Спосіб визначення якості підготовки вимені корів до доїння

Реферат: Спосіб визначення якості підготовки вимені корів до доїння, при якому використовують розпилювач, за допомогою якого здійснюють обмивання вимені дистильованою стерильною водою (t=40±2,0 °C), фільтруючі елементи (ватні диски d=55 мм), через які пропускають змив та приймальну ємність, яка слугує резервуаром для відпрацьованої рідини, а забруднення фільтруючих елементів інтерпретують за бальною шкалою, яка передбачає класифікацію ступеня їх забруднення в залежності від наявності на них сторонніх домішок: І (бездоганно), II (відмінно), III (добре), IV (задовільно), V (незадовільно). UA 82176 U (54) СПОСІБ ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ ПІДГОТОВКИ ВИМЕНІ КОРІВ ДО ДОЇННЯ UA 82176 U UA 82176 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до сільського господарства, а саме до способу визначення якості підготовки вимені корів до доїння. Існує спосіб оцінки санітарно-гігієнічного стану поверхні тіла корів, який передбачає розподілення тварин за ступенем забруднення окремих ділянок тіла й умовною оцінкою в балах від 1-го до 5-ти [Чехічин А.В. Технологічні прийоми поліпшення якості молока на фермах з безприв'язним утриманням корів [Текст]: автореф. дис. … канд. с.-г. наук: 06.02.04 / А.В. Чехічин. - Харків, 2011.-20 с.]. Даний спосіб передбачає отримання інформації про кількісні значення механічного забруднення окремих ділянок тіла тварин. Він не забезпечує визначення якості підготовки вимені корів до доїння. У виробничих умовах застосовують спосіб оцінки санітарно-гігієнічного стану соскової гуми і доїльного обладнання [Патент на корисну модель № 39630 Україна, МПК A01J7/00. Спосіб оцінки санітарно-гігієнічного стану соскової гуми і доїльного обладнання / Савран В.П., Палій А.П. - № U200809232; Заявл. 15.07.2008; Опубл. 10.03.2009, Бюл. № 5]. Недоліком даного способу є те, що він не передбачає конкретних кроків стосовно визначення якості виконання ветеринарно-санітарних заходів до доїння в цілому. На виробництві оцінку чистоти промивання молочної лінії здійснюють за визначенням 2 кількості мікробів на 1 см внутрішньої поверхні (шляхом бактеріального дослідження) дійкової гуми, - солектора, молочного шланга або танка для зберігання охолодженого молока [Архангельский И.И. Гигиена молока и контроль его санитарного качества [Текст] / И.И. Архангельский, В.М. Карташова - М.: Колос, 1996. - С. 103-106]. Недоліком цього способу є те, що всі роботи виконуються тільки в лабораторних умовах із застосуванням спеціального обладнання. Він трудомісткий та потребує значних матеріальних витрат і відповідних навичок для його здійснення. Найбільш близьким до запропонованого матеріалу є спосіб прогнозування чистоти молочного обладнання по санітарно-гігієнічному стану сосків вимені [А.с. № 1748757 SU, A1J 7/00. Спосіб прогнозування чистоти по санітарно-гігієнічному стану сосків вимені / Соловьев С.А., Луценко М.М., Коровін Ю.І.; Заявл. 12.03.1990; Опубл. 23.07.1992, Бюл. № 27]. Це рішення може бути прототипом. Суть способу полягає в тому, що для забору проб миючої рідини використовується розбірний стакан з розпилювачем, фільтром і збірною ємністю. Фільтр із розбірного стакана перевіряють на механічне забруднення. Перед порівнюванням забрудненого фільтра з еталонним, його розташовують на аркуші паперу і просушують на повітрі, а потім зважують на аналітичних вагах та порівнюють з еталонним фільтром. Миюча рідина із зібраної ємності перевіряється на світлопроникність та порівнюється з еталонною. Недоліками цього способу є те, що отримані результати є відносними, адже даний спосіб не передбачає ступеневої класифікації визначення якості виконання підготовчих операцій до доїння, - а обладнання, яке при цьому застосовується, не забезпечує отримання достовірних даних, складне у використанні. Даний спосіб проводиться на кінцевій ланці молочної лінії лише після закінчення процесу доїння. В основу корисної моделі поставлено задачу розробити спосіб визначення якості підготовки вимені корів до доїння, що включає застосування фільтруючих елементів (ватні диски d=55 мм), дистильованої стерильної води (t=40±2,0 °C), розпилювача та приймальної ємності з проведенням бальної оцінки отриманих результатів. Одержані значення порівнюються з початковою величиною та інтерпретуються за 5-ти бальною шкалою, яка передбачає класифікацію ступеня забруднення, що дає змогу забезпечити ефективність способу. Порівняльний аналіз заявлюваного способу та найближчого аналогу дозволяє зробити висновок, що спосіб, який заявляється, відрізняється від існуючого тим, що для здійснення визначення якості підготовки вимені корів до доїння застосовують фільтруючі елементи (ватні диски d=55 мм), дистильовану стерильну воду (t=40±2,0 °C), розпилювач та приймальну ємність, а отримані значення інтерпретують за бальною шкалою, яка передбачає класифікацію ступеня забруднення, що дає змогу зменшити матеріальні затрати на здійснення досліджень, отримати достовірні дані та підвищити якість молока, що відповідає критерію "новизна". Спосіб визначення якості підготовки вимені корів до доїння виконується наступним чином: після здійснення підготовчих операцій вимені до доїння (обмивання, витирання, масаж вимені, здоювання перших цівок молока) дійки вимені піддаються обробці дистильованою стерильною водою (t=40±2,0 °C), яка наноситься з розпилювача (10 спрацьовувань по 1 мл). На стерильну вільну приймальну ємність встановлюють попередньо зважений фільтруючий елемент (ватний диск) та підносять його до оброблюваного місця так, щоб змив (дистильована вода) потрапляв 1 UA 82176 U 5 10 на фільтр. Після цього фільтр висушують, знову зважують та порівнюють з еталоном. Показник визначають в балах. Інтерпретацію отриманих даних здійснюють згідно з таблицею, використовуючи наступну класифікацію ступеня забруднення: І бал - бездоганно (відсутність домішок, фільтр білий); II бал - відмінно (окремі частинки - до 2-х домішок, фільтр білого кольору); III бал - добре (окремі частинки - від 2-х до 8-ми сторонніх домішок, фільтруючий елемент білий з вкрапленнями); IV бал - задовільно (окремі частинки - від 8-ми до 13-ти сторонніх включень, фільтр має сіруватий відтінок з вкрапленнями); V бал - незадовільно (окремі частинки - понад 13-ти частинок, фільтруючий елемент має забруднений сірий колір з безліччю вкраплень). Перевагами запропонованого способу є те, що він простий у застосуванні, дозволяє підвищити якість молока, бальна оцінка спрощує визначення якості підготовки вимені корів до доїння та забезпечує отримання достовірних даних. Даний спосіб передбачає застосування дешевих засобів. Таблиця Бали Кількість механічних домішок на фільтрі, шт І - бездоганно II - відмінно III - добре 0 до 2-х від 2-х до 8-ми IV - задовільно від 8-ми до 13-ти V - незадовільно понад 13-ти Колір фільтруючого елемента білий білий білий з вкрапленнями сіруватий відтінок вкрапленнями забруднений сірий безліччю вкраплень з з 15 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 20 Спосіб визначення якості підготовки вимені корів до доїння, який відрізняється тим, що використовують розпилювач, за допомогою якого здійснюють обмивання вимені дистильованою стерильною водою (t=40±2,0 °C), фільтруючі елементи (ватні диски d=55 мм), через які пропускають змив та приймальну ємність, яка слугує резервуаром для відпрацьованої рідини, а забруднення фільтруючих елементів інтерпретують за бальною шкалою, яка передбачає класифікацію ступеня їх забруднення в залежності від наявності на них сторонніх домішок: І (бездоганно), II (відмінно), III (добре), IV (задовільно), V (незадовільно). 25 Комп’ютерна верстка Л. Бурлак Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2