Транспортна холодильна установка

Транспортна холодильна установка, що містить холодильну машину і теплоізольовану камеру з холодоакумулятором, яка відрізняється тим, що теплоізольована камера складається з Винахід відноситься до холодильної техніки, зокрема, до транспортних холодильних установок Відома транспортна холодильна установка /1, с 561/, що містить теплоізольовану камеру з батареями, заповненими холодоакумулятором, при цьому всередині батареї встановлений трубчатий змійовик для циркуляції холодоносія або киплячого холодильного агента На зарядній станції змійовик приєднується до стаціонарної холодильної установки за допомогою гнучких шлангів Холодоакумулятор заморожується і транспортна холодильна установка (ТХУ) використовується для перевезення продуктів при температурі в камері 0 4°С Перевагою відомої ТХУ є простота, відсутність рухомих елементів, надійність Недолік - прив'язка до зарядних станцій, тобто низька автономність Відома ТХУ /1, з 561/, що містить теплоізольовану камеру і ємність з холодоакумулятором в вигляді сухого льоду (твердої вуглекислоти) В такій теплоізольованій камері транспортного засобу підтримується температура мінус 20 мінус 15°С, однак застосування сухого льоду обмежено із-за високої вартості Відома ТХУ / 1 , с 561-562/, що містить теплоізольовану камеру і ємність, зі зрідженим газом (рідким азотом) Азот розпорошується в камері і рівномірно окремих теплоізольованих модулів, виконаних по типу «скрині» і що містять на задній СТІНЦІ абсорбційно-дифузійні холодильні машини (АДХМ) з жаровими трубами, а кожний модуль має внутрішню металеву камеру, зв'язану в тепловому відношенні з випарником АДХМ, встановленим в отворі задньої стінки, при цьому частина модулів має ємності з рідким холодоносієм, а ІНШІ корзини для зберігання заморожених продуктів, причому холодоакумулятори знаходяться в отворах між ємностями з рідким холодоносієм і стінками внутрішньої металевої камери охолоджує и внутрішній об'єм Недоліком такої ТХУ є низька термодинамічна ефективність способу охолоджування, висока вартість експлуатації, прив'язка до зарядних станцій Відома ТХУ 12, с 417 - прототип/, що містить парокомпресійну холодильну машину і теплоізольовану камеру з холодоакумулятором Парокомпресійна холодильна машина встановлена за межами холодильної камери, а холодоакумулятори - в герметичних резервуарах у бокових стінок холодильної камери Резервуари заповнені на 90% по об'єму розчином хлористого кальцію з густиною 1136кг/м3 і мають трубчаті змійовики для циркуляції киплячого холодильного агента Парокомпресійна холодильна машина може працювати від акумуляторних батарей або від зовнішньої силової мережі В холодильній камері холодоакумулятори підтримують температуру мінус 2 4°С протягом 10 12 годин при температурі навколишнього повітря 28°С Недоліками відомої ТХУ є залежність від джерел електропостачання, тобто недостатня автономність, і обмежена холодопродуктивність В основу винаходу поставлена задача створення автономної ТХУ, що забезпечує не тільки низькотемпературне зберігання продукту, але і його первинну холодильну обробку (О ю 56791 заморожування Поставлена задача вирішується за рахунок того, що теплоізольована камера складається з окремих теплоізольованих модулів, виконаних по типу «скриня» і що містять на задній СТІНЦІ абсорбційно-дифузійні холодильні машини (АДХМ) з жаровими трубами, а кожний модуль має внутрішню металеву камеру, зв'язану в тепловому відношенні з випарником АДХМ, встановленим в проймі задньої стінки, при цьому частина модулів має ємності з рідким холодоносієм, а ІНШІ корзини для зберігання заморожених продуктів, причому холодоакумулятори знаходяться в проймах між ємностями з рідким холодоносієм і стінками внутрішньої металевої камери Технічні результати, що досягаються при реалізації винаходу а) за рахунок виключення прив'язки до джерел електропостачання - підвищується автономність, б) підвищується енергетична ефективність, в) підвищується холодопродуктивність, г) знижується техногенний вплив на навколишнє середовище Причинно-наслідковий зв'язок між сукупністю істотних ознак винаходу і технічним результатом, що досягається полягає в наступному Ознака «модулів , що містять на задній СТІНЦІ АДХМ з жаровими трубами» вказує на тепловикористовуючу холодильну машину, тобто на можливість використання для виробництва холоду альтернативних (неелектричних) джерел енергії В першу чергу - це газопальникові прилади, працюючі на органічних теплоносіях, наприклад, на гасі, бензині, дизельному паливі, зрідженому газі і т д Газопальникові прилади дозволяють виключити прив'язку АДХМ до джерел електропостачання, тобто підвищити автономність систем охолоджування Окрім цього безпосереднє використання теплоти згорання органічного палива в АДХМ дозволяє підвищити, у порівнянні з парокомпресійними холодильними машинами, енергетичну ефективність процесу виробництва штучного холоду В цьому випадку виключаються втрати, зв'язані з виробництвом і транспортуванням електроенергії Максимальна ефективність тепловикористовуючих холодильних машин, в тому числі і АДХМ, досягається в транспортних умовах, коли виробництво електроенергії здійснюється в дизель-генераторах, що мають к к д 15 20% При безпосередньому перетворенні теплової енергії в холод виділяється менш вуглекислого газу, який, як відомо /3/, спричиняє утворенню «парикового» ефекту в атмосфері землі, тобто знижується і техногенний вплив систем холодильної техніки на навколишнє середовище Ознака «частина модулів має ємності з рідким холодоносієм, , причому холодоакумулятори знаходяться в проймах між ємностями з рідким холодоносієм і стінками внутрішньої металевої камери» дозволяє підвищити холодопродуктивність холодильних систем на базі АДХМ Відомо /4/, що АДХМ мають невелику холодопродуктивність (до 50Вт) і напряму не можуть використовуватися в технологіях заморожування харчових продуктів В винаході, що пропонується припускається використати холодоакумулятори, наприклад, на основі водного розчину хлористого кальцію На попередньому етапі АДХМ будуть «заряджати» холодоакумулятори з переводом їх в твердий стан з температурою плавлення мінус 24 мінус 22°С В процесі термічної обробки харчових продуктів «запас» холоду в вигляді теплоти фазового переходу дозволить забезпечити необхідну холодопродуктивність ТХУ Признак «ІНШІ (модулі мають) корзини для зберігання заморожених продуктів» вказує на автономність ТХУ продукти не тільки заморожуються, але і зберігаються при низьких температурах необхідну КІЛЬКІСТЬ часу В режимі зберігання не потребується проведення спеціальних заходів по збільшенню холодопродуктивності АДХМ, бо в цьому випадку необхідно лише компенсувати теплопритоки з навколишнього середовища Сутність винаходу ілюструється кресленнями На фіг 1 зображений загальний вигляд (збоку) ТХУ На фіг 2 зображений загальний вигляд (спереду) ТХУ На фіг 3 і фіг 4 представлена холодильна секція ТХУ, ВІДПОВІДНО, розріз А-А і розріз Б-Б ТХУ містить платформу 1 на шасі 2 На платформі 1 встановлена одна або декілька холодильних секцій (на фіг 2 показані дві холодильні секції 3 і 4) Між секціями 3 і 4 є прохід для персоналу Для підйому на платформу 1 використовується сходи 5 Кожна холодильна секція складається з окремих теплоізольованих модулів 6, 7, 8 типу «скриня» (з верхньою кришкою) Наприклад, секція З містить модулі 6, 7, 8 На задній СТІНЦІ модулів 6, 7, 8 встановлені АДХМ, ВІДПОВІДНО, 9, 10,11 Випарник 12 АДХМ (на прикладі модуля 7) встановлений в проймі задньої стінки Модулі 6, 7, 8 мають внутрішні металеві камери, ВІДПОВІДНО, 13, 14, 15 Частина модулів (6 і 7) має ємності 16, заповнені рідким холодоносієм 17, а ІНШІ (8) корзини для зберігання заморожених продуктів 18 Корзини 18 розташуються в камерах, що охолоджуються, ярусами Модулі 6 і 7 містять холодоакумулятори 19 і 20, розташовані в проймах між ємностями 16 і стінками внутрішніх камер 13 і 14 На прикладі модуля 6 показаний варіант повного заповнення пройми холодоакумулятором 19, а на прикладі модуля 7 ~ установки ємностей 20 з холодоакумулятором Для захисту від опадів і сонячного випромінювання холодильні секції 3 і 4 закриті тентом 21 Жарові труби 22, 23 і 24 ВІДПОВІДНИХ АДХМ (9, 10, 11) зв'язані з центральним горілочним пристроєм 25 за допомогою розподільчої магістралі 26 Пропонована ТХУ призначається, в першу 56791 чергу, для первинної холодильної обробки (заморожування і низькотемпературного зберігання) продукції ставкового і річкового рибництва безпосередньо в місцях вилову ТХУ працює наступним чином На попередньому етапі (до почала вилову) здійснюється охолоджування холодоакумуляторів («зарядка») 19 і 20 і рідкого холодоносія 17 в модулях 6 і 7 В ТХУ припускається використати холодоакумулятори і рідкий холодоносій на основі водного розчину хлористого кальцію АДХМ 9 і 10 будуть «заряджати» холодоакумулятори з переводом їх в твердий стан з температурою плавлення мінус 24 мінус 22°С Рідкий ХОЛОДОНОСІЙ на попередньому етапі охолоджується до такої або дещо більшої (на 2 3°С) температури без переводу в твердий стан Підведення теплової енергії до холодильних апаратів секцій 3 і 4, зокрема, до ЛДХМ 6, 7, 8 здійснюється від центрального горілочного пристрою 25 через розподільчу магістраль 26 до жарових труб, ВІДПОВІДНО, 22, 23, 24 Робота секції низькотемпературного зберігання (модуль 8) на попередньому етапі не планується В цьому випадку блокується жарова труба 24 і АДХМ 11 не виробляє штучної о холоду Включення АДХМ 11 здійснюють за час, необхідний для виходу на робочий режим модуля 8 Тривалість попереднього етапу роботи ТХУ повинна відповідати часу «зарядки» холодоакумуляторів 19 і 20 (кристалізації) і охолоджуванню рідкого холодоносія до необхідної температури Підготовлена до роботи ТХУ доставляється до місця вилову на беріг водойми Для зручності роботи персоналу на платформі 1 встановлюється сходи 5 і при необхідності - тент 21 Улов (рибна продукція) покривається захисним покриттям, що відвертає проникнення хлористого кальцію в шкіряний покров і мускульні тканини (пектином /5/ або целофаном /6/) і доставляється на платформу 1 до холодильних секцій 3 і 4 ] I jj / 22 / Відкриваються кришки модулів 6 і 7 і риба опускається в ємності 16 з рідким холодоносієм 17 В ємності 16 відбувається охолоджування до температури мінус 20 мінус 18°С і наступне заморожування риби Заморожена риба з ємностей 16 переноситься в модуль 8, де вкладається в корзини 18 і зберігається до моменту доставки в стаціонарний холодильник Кількісне співвідношення модулів заморожування 6 і 7 і модулів низькотемпературного зберігання 8 визначається необхідною продуктивністю Література 1 Мальгина Е В , Мальгин Ю В , Суедов В П Холодильные машины и установки - М Пищевая пром-сть, 1980 -592с 2 Зеликовский И X , Каплан Л Т Малые холодильные машины и установки Справочник-3е изд , перераб и доп - М Агропромиздат,1989 672с 3 Парниковый эффект, изменение климата и экосистемы / Под ред Б Болина, Б Р Де-еса, Дж Лгера и Р Уоррика //Пер с англ под ред М Я Антоновского, Э К Бютнера, Е И Турчиновича Л Гидрометеоиздат, 1989 -558с 4 Захаров Н Д , Титлов А С , Васылив О Б , Тюхай ДС Новые конструкции энергосберегающих бытовых абсорбционных холодильных аппаратов //Холодильная техника и технология -1998 - Вып 1 -№58 - С 44-52 5 Титлов А С , Васылив О Б , Тюхай Д С , Безусов А Т , Бабков Н И , Паламарчук А С Разработка автономных мобильных аппаратов абсорбционного типа для первичной холодильной обработки продукции речного и прудового рыбоводства //Холодильная техника и технология -1999 -№64 -С 61-64 6 Мижуева С А , Манухин А С , Хвалова Л И Влияние замораживания в растворе хлорида кальция на качество рыбы // Совершенствование методов холодильного консервирования пищевых продуктов -1992 - С 62-67 d ••• X Фіг 1 56791 A //?///// /І/ //////// /// / / / / / Фіг 2 16 JJ У Фіг З 56791 / / / / 7""/ / 10 ////////////////// ФІг. 4. Підписано до друку 05 06 2003 р Тираж 39 прим ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)236-47-24