Тарілка фуршетна

1 Тарілка фуршетна, що виконана у вигляді плоского посуду з відігнутим краєм, який має відкритий паз для встановлення посудини для пиття на тонкій НІЖЦІ, яка відрізняється тим, що тарілка додатково містить підставку-утримувач, яка розташована в и нижній частині та має центральний отвір, конфігурація і розмір якого відповідають конфігурації і розміру днища тарілки, причому розміри підставки-утримувача перевищу ють розміри тарілки, нижній край днища з єднаний з краєм отвору, а на останньому встановлений елемент, що виступає, який служать опорою, і паз тарілки виконаний таким, що звужується 2 Тарілка за п 1, яка відрізняється тим, що паз виконаний у формі коми 3 Тарілка за п 1, яка відрізняється тим, що паз виконаний у формі ламаної кривої 4 Тарілка за п 1, яка відрізняється тим, що паз виконаний у формі ламаного багатокутника 5 Тарілка за п 1 або за будь-яким з пп 2-4, яка відрізняється тим, що підставка-утримувач повторює форму краю посудини 6 Тарілка за п 1 або за будь-яким з пп 2-4, яка відрізняється тим, що форма підставкиутримувача відрізняється від форми краю посудини 7 Тарілка за п 1 або за будь-яким з пп 2-4, яка відрізняється тим, що за формою підставкаутримувач виконана з можливістю охоплення тільки частини краю посудини 8 Тарілка за п 1 або за будь-яким з пп 2-7, яка відрізняється тим, що підставка-утримувач виконана з плоскою посудиною нероз'ємною 9 Тарілка за п 1 або за будь-яким з пп 2-7, яка відрізняється тим, що підставка-утримувач виконана знімною О Ю 1 ю Винахід відноситься до громадського харчування і може бути використаний на підприємствах харчування з фуршетною формою обслуговування споживачів Відома закусочна тарілка [1], яку використовують для споживання їжі під час банкету - фуршету Вона уявляє собою посуд круглої форми з піднесеним краєм та плоским днищем Під час банкету фуршету споживачі стоячі їдять та п'ють При цьому методі обслуговування споживачеві крім тарілки пропонують посудину для пиття на тонкій НІЖЦІ, виделку, серветку Використовувати тарілкуаналог під час банкету - фуршету нераціонально, тому що вона не дає можливості утримувати всі вищезазначені предмети в руках споживача одночасно Відома також конструкція підносу з можливістю суміщення посудини для пиття [2] Піднос має кромку, до якої прикріплені столові прибори для прийому їжі, які виробляються водночас з підносом і прикріплені до нього крихою перемичкою Посудина для пиття має форму конуса, що може бути від'єднаний від підноса До недоліків аналогу відноситься неможливість його використання під час банкету - фуршету, так як основне призначення підносу - скорочення часу вибору посуду і столових приборів при самообслуговуванні клієнта Крім того, після порушення крихкої перемички, що поєднує столові прибори і посудини для пиття власне з підносом, їх неможливо повторно закріпити на ПІДНОСІ Споживання ж напоїв під час банкету - фуршету передбачає багаторазове кріплен 57125 ня посудини з напоєм на конструкції підносу (фурЕлементи, що виступають і які служать опорами, шетної тарілки) дозволяють встановлювати тарілки гіркою (стопою) перед початком банкету-фуршету Найбільш близькими до винаходу, що розглядається, є побудова підносу для обслуговування Конструкція тарілки фуршетної пояснюється [3], призначеного для переносу харчових продуктів наступними прикладами (фіг 1-6) На фіг 1 надаі посудин для пиття на ніжках без побоювання но креслення тарілки фуршетної, яка виконана у розплескати вміст Піднос уявляє собою елемент вигляді плоскої посудини 1 з відігнутим краєм 2, конструкції тарілки з центральною частиною у виякий має відкритий паз 3, що звужується, в формі гляді заглиблення, що має круглу форму Ця часкоми Тарілка додатково споряджена підставкою тина призначена для розміщення на ній харчових утримувачем 4, розташованим в и нижній частині продуктів 3 двох протилежних сторін від центрата маючим центральний отвір, форма і розмір якольної частини розміщені два "крила" В одному го відповідають формі і розміру днища тарілки "крилі" зроблений паз (отвір), через який знизу Розміри підставки - утримувача 4 перевищують просовується великий палець людини, яка перерозміри тарілки, нижній край днища з'єднаний з носить піднос в одній руці В другому "крилі" є накраєм отвору, а на останньому встановлені елескрізний паз у формі замкової свердловини В цей менти 5, що виступають, у вигляді окружності, які паз вставляється ніжка посудини для пиття і заслужать опорами і дозволяють складати тарілки вдяки круглій формі внутрішнього кільця цього одна на одну Паз, що звужується, в формі коми, пазу утворюється місце для утримування посудпризначений для фіксації посудини для пиття на ними для пиття в стабільному положенні при її тонкій НІЖЦІ Форма підставки - утримувача викопосадці на внутрішнє кільце під дією сили тяжіння нана з можливістю охоплення лише частини відігнутого краю посудини тарілки При цьому підставДо недоліків пристрою-прототипу відноситься ка - утримувач виконана з плоскою посудиною як те, що його форма не відповідає класичній формі єдине ціле тарілки, що використовується традиційно на банкеті-фуршеті В устроі-прототипі відсутнє місце На фіг 2 надано ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД тарілки фудля розташування виделки, серветки, які пропонуршетної разом із встановленою посудиною для ється споживачеві під час банкету-фуршету Крім пиття на тонкій НІЖЦІ того, підвішений стан посудини для пиття не доНа фіг 3 надане креслення тарілки фуршетзволяє ставити піднос на стіл, що обмежує можлиної, яка виконана у вигляді плоскої посудини 1 з вість поповнення тарілки новою порцією закусок відігнутим краєм 2, який має відкритий паз 3, що під час банкету-фуршету звужується, в формі ламаної кривої, призначений для фіксації посудини для пиття на тонкій НІЖЦІ В основу винаходу поставлено задачу удоскоТарілка додатково споряджена підставкою - утриналення будови тарілки фуршетної шляхом намувачем 4, розташованим в и нижній частині та дання їй класичної форми тарілки і її оснащення маючим центральний отвір, форма і розмір якого підставкою-утримувачем, розташованим в и нижвідповідають формі і розміру днища тарілки Розній частині та маючим центральний отвір, форма і міри підставки - утримувача 4 перевищують розмірозмір якого відповідають формі і розміру днища ри тарілки, нижній край днища з'єднаний з краєм тарілки, причому розміри підставки-утримувача отвору, а на останньому встановлені елементи, перевищують розміри тарілки край днища з'єднащо виступають (аналогічно фіг 1), які служать ний з краєм отвору, а на останньому встановлені опорами і дозволяють складати тарілки одна на елементи, що виступають і служать опорами, а паз одну Форма підставки-утримувача виконана з мотарілки виконаний таким, що звужується жливістю охоплення лише частини відігнутого Наявність підставки-утримувача і пазу, що краю посудини При цьому підставка-утримувач звужується, в тарілці фуршетній, забезпечує одновиконана знімною часне розташування на ній не тільки закусок і посудини для пиття на тонкій НІЖЦІ, але й всіх інших На фіг 4 наведене креслення тарілки фуршепредметів, які використовує споживач під час бантної, яка виконана у вигляді плоскої посудини 1 з кету - фуршету виделки, серветки та ш Форма відігнутим краєм 2, який має відкритий паз 3, що підставки - утримувача повторює форму краю плозвужується, в формі ламаного багатокутника, прискої посудини тарілки або її форма відрізняється значеного для фіксації посудини для пиття на тонвід форми краю плоскої посудини тарілки або за кій НІЖЦІ Тарілка додатково споряджена підставформою підставка - утримувач виконана з можликою - утримувачем 4, розташованим в и нижній вістю охоплення лише частини краю плоскої посучастині та маючим центральний отвір, форма і дини тарілки При цьому підставка - утримувач має розмір якого відповідають формі і розміру днища круглу форму, або овальну форму, або квадратну тарілки Розміри підставки - утримувача 4 перевиформу, або багатокутну форму, або будь-яку іншу щують розміри тарілки, нижній край днища з'єднаформу Відкритий паз, що звужується, в відкритоний з краєм отвору, а на останньому встановлені му краї тарілки може мати форму коми, або форму елементи, що виступають (аналогічно фіг 1), які спіралі, або форму ламаної кривої, або форму служать опорами і дозволяють складати тарілки ламаного багатокутника, або яку завгодно іншу одна на одну Форма підставки - утримувача відріформу Звуження пазу необхідне для більш стійкозняється від форми краю посудини тарілки При го закріплення посудини для пиття на тонкій НІЖЦІ, цьому підставка - утримувач виконана знімною так як товщина ніжки у посудини для пиття може На фіг 5 надано креслення тарілки фуршетбути різною Підставка - утримувач може бути виної, яка виконана у вигляді плоскої посудини 1 з конана з плоскою посудиною фуршетної тарілки як відігнутим краєм 2, який має відкритий паз 3, що єдине ціле, або може бути виконана знімною, звужується, в формі ламаного багатокутника, при 57125 мує з двох боків ніжку посудини для пиття Таким чином, посудина для пиття набуває стійкого зафіксованого стану та не потребує утримування рукою споживача Серветку згортають трубкою чи конвертом та розташовують на ВІЛЬНІЙ частині підставки - утримувача 4, фіксуючи и між підставкою - утримувачем 4 та ЗОВНІШНІМ боком відігнутого краю 2 основної тарілки За допомогою виделки, яку споживач утримує в другій руці, він споживає їжу Якщо це необхідно, він розташовує виделку на ВІЛЬНІЙ частині підставки - утримувача та вільною рукою бере посудину для пиття на тонкій НІЖЦІ ЧИ серветку з поверхні підставки - утримувача 4, а також може покласти собі на основну тарілку нову порцію закусок з фуршетного столу На фіг 6 наведене креслення тарілки фуршетної, яка виконана у вигляді плоскої посудини 1 з Перед використанням тарілки фуршетні ставвідігнутим краєм 2, який має відкритий паз 3, що лять на край фуршетного столу, причому елемензвужується, в формі ламаного багатокутника, прити, що виступають, із зовнішнього боку днища одзначений для фіксації посудини для пиття на тоннієї тарілки фуршетної розташовуються на плоскій кій НІЖЦІ Тарілка додатково споряджена підставпосудині 1 іншої тарілки, що дозволяє скласти такою - утримувачем 4, розташованим в и нижній рілки фуршетні одна на одну частині та маючи центральний отвір, форма і розТаким чином, тарілка фуршетна, що пропонумір якого відповідають формі і розміру днища тається, в порівнянні з пристроєм - прототипом має рілки Розміри підставки - утримувача 4 перевинаступні переваги щують розміри тарілки, нижній край днища - функціональні, що містяться в можливості з'єднаний з краєм отвору, а на останньому встаноодночасно тримати всі необхідні для участі в банвлені елементи, що виступають (аналогічно фіг 1), кеті - фуршеті посуд, прибори Інші предмети в які служать опорами і дозволяють складати тарілодній руці та на одному пристрої, ки купкою Форми підставки - утримувача відрізня- санітарно-гігієнічні, що містяться в тому, що ється від форми краю посудини тарілки При цьорука споживача не торкається основної тарілки, на му підставка - утримувач виконана з плоскою якій знаходиться їжа, посудиною тарілки як єдине ціле - естетичні, до яких відноситься належний ЗОВНІШНІЙ вигляд комплекту посуди та столових приТарілка фуршетна використовується наступборів в руці споживача ним чином Під час проведення банкету - фуршету споживачі їдять та п'ють стоячі, при цьому споживач утримує однією рукою тарілку за підставку Література утримувач На основній тарілці (простій посудині 1 1 Усов В В Организация обслуживания в ресі відкритому краї 2) розташовують хліб, закуски, торанах Практ Пособие - М - Высш Шк, 1990 бутерброди та ш Посудину для пиття на тонкій -208 с НІЖЦІ розташовують, фіксуючи її ніжку за допомо2 Patent 1224125 GB, МКИ А47 G 23/06 Meal гою пазу 3, що звужується При цьому плоска часFray, №38225/69, Заявл 30 07 69, Опубл 3 03 71 тина ніжки посудини для пиття розташовується на -Зс плоскій поверхні підставки -утримувача 4, а паз З, 3 Patent 1126304 GB МКИ А47 G 23/06 А що звужується в формі коми або і формі спіралі, Serving Fray, №25625/67, Заявл 02 06 67, Опубл або в формі ламаної кривої, або в формі ламаного 05 09 68 - 3 с багатокутника, або в будь-якій ІНШІЙ формі утризначений для фіксації посудини для пиття на тонкій НІЖЦІ Тарілка додатково споряджена підставкою - утримувачем 4, розташованим в и нижній частині та маючим центральний отвір, форма і розмір якого відповідають формі і розміру днища тарілки Розміри підставки - утримувача 4 перевищують розміри тарілки, нижній край днища з'єднаний з краєм отвору, а на останньому встановлені елементи, що виступають (аналогічно фіг 1), які служать опорами і дозволяють складати тарілки одна на одну Форма підставки - утримувача виконана з можливістю охоплення лише частини відігнутого краю посудини тарілки При цьому підставка - утримувач виконана з плоскою посудиною тарілки як єдине ціле 57125 ФІГ 1 ФІГ з ФІГ 2 ФІГ 4 57125 ФІГ Є ФІГ. 5 Комп'ютерна верстка О Лисенко 10 Підписано до друку 05 07 2003 Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа,8, м Київ, МСП, 04655, Україна ТОВ "Міжнародний науковий комітет", вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна