Питна вода, збагачена мікроелементами

Реферат: Питна вода, збагачена мікроелементами містить воду і магній у вигляді карбоксилату магнію. UA 73781 U (12) UA 73781 U UA 73781 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до харчової промисловості і може знайти застосування для забезпечення потреб організму в якісній воді, збагаченій життєво необхідними мікроелементами. Відома питна вода, що містить сульфат магнію, сульфат калію, причому сульфат магнію ++ міститься в кількості 24-40 мг/л (у перерахунку на іон Mg ), а сульфат калію - 115-195 мг/л (у + перерахунку на іон К ) [Патент Росії № 2051125. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ. МПК C02F1/68. Опубл.: 27.12.1995]. Недоліком відомої питної води є те, що в ній магній міститься тільки у вигляді сульфат-іонів, що знижує його засвоювання. Відома питна вода, збагачена макро- і мікроелементами так, щоб їх кількість в готовій питній +2+2+ +2воді не перевищувала, мг/л: Са 90,0; Mg 90,0; К - 60,0; Р - 10,0; H2SiО3-10,0; Fe 5,0; І - 0,1; +2+2 +2 +2 +2 Cu 2,0; Mn -2,5; Zn -7,0; Mo -0,1; Co -0,1; Se (селенат натрію) -0,1; піколінат або гліцилнікотинат хрому – 0,1; НСО3-500,00; SO4-250,00; Сl - 200,00; вітаміни: B1-15,0; PP-60,0; В215,0; В3-35,0; В6-12,0; В12-0,02; В15-8,0; фолієва кислота -1,0; концентрація вуглекислоти - 3000, С2Н5ОН - 2,0 [Патент Росії № 23871. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ВОДЫ. МПК C02F1/46. Опубл.: 20.07.2002]. Недоліком відомої питної води є її низька поживна цінність, обумовлена тим, що разом з необхідними макро- і мікроелементами в ній містяться у великій кількості сульфат- і хлоридіони, а селен знаходиться у складі високотоксичної сполуки - у селенаті натрію [Див. Родионова Т.Н. Фармакодинамика селенорганических препаратов: Дис. … д-ра биол. наук: 16.00.04 Краснодар, 2004, 296 с]. Відома питна вода, що містить очищену воду і розчини хлоридів, сульфатів, гідрокарбонатів, вітаміни В1, В2, В3, В6, В12, В15, С, РР, кремнієву кислоту, селенат натрію, іони: кальцію, магнію, калія, міді, марганцю, цинку, молібдену, кобальту, заліза, фосфор, гліцилнікотинат або піколінат хрому, кисень, аргон, ксенон, діоксид вуглецю, екстракт кедрового, волоського горіха, бадану, чаги в кількостях, що забезпечують концентрацію їх в готовій питній лікувальній воді, мг/л: хлориди - 30,0-80,0; сульфати - 90,0-340,0; гідрокарбонати - 100,0-400,0; кальцію - 30-80,0; магнію - 10,0-80,0; натрію і калія - 70,0-240,0; кремнієвої кислоти - 3,0-18,0; селенат натрію 0,05-0,1; гліцилнікотинат або піколінат хрому - 0,05-0,1; міді - 1,0-2,0; марганцю - 1,0-2,5; цинку 2,0-7,0; молібдену - 0,1-0,2; кобальту - 0,05-0,1; заліза - 2,0-7,0; фосфору - 5,0-10,0; В1-1,0-20,0; В2-1,0-20,0; В3-1,0-20,0; РР - 1,0-60,0; В6-1,0-20,0; В12-0,01-0,02; В15-1,0-20,0; фолієва кислота 0,5-1,0; С - 10,0-80,0; вуглекислота - 500,0-3000,0; кисень - 10,0-100,0; аргон - 1,0-10,0; ксенон 0,1-1,0 [Заявка Росії № 2003125345. ПИТЬЕВАЯ ВОДА И СПОСОБ ЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. МПК C02F1/68. Опубл.: 10.02.2005]. Недоліком відомої питної води є низька засвоюваність макро- і мікроелементів, обумовлена тим, що разом з необхідними макро- і мікроелементами в ній містяться у великій кількості сульфат-, карбонат- і хлорид-іони, а селен знаходиться у складі високотоксичної сполуки - у селенаті натрію, що в цілому знижує її поживну цінність. Відома питна вода, що містить сульфат магнію, сульфат калію, сульфат цинку і сульфат 2+ марганцю, причому сульфат магнію вводять у кількості 24-30 мг/л (у перерахунку на іон Mg ), + сульфат калію - 80-100 мг/л (у перерахунку на іон К ), сульфат цинку - 2,0-4,5 мг/л (у 2+ 2+ перерахунку на іон Zn ), сульфат марганцю - 0,04-0,09 мг/л (у перерахунку на іон Мn ) [Патент України № 17513. СПОСІБ МІНЕРАЛІЗАЦІЇ ПИТНОЇ ВОДИ З ДИСТИЛЯТУ. МПК C02F1/68. Опубл.: 15.09.2006, бюл. № 9]. Недоліком відомої питної води є те, що в ній містяться у великій кількості сульфат-іони, що знижує засвоєння мікроелементів. Відома питна вода, що складається із артезіанської води та мікроелементних домішок: селену і цинку в такому співвідношенні на 1 л артезіанської води, мг: селенат натрію - 0,1; вуглекислий цинк - 20,0 [Патент України № 27747. ПИТНА ВОДА "ПРОКАР". МПК А61К 33/04, А61К 33/30, А61Р 35/00, C02F 1/68. Опубл.: 12.11.2007, бюл. № 18]. Недоліком відомої питної води є те, що вона містить селенат натрію, який є високотоксичним для організму [Див. Родионова Т.Н. Фармакодинамика селенорганических препаратов: Дис…. д-ра биол. наук: 16.00.04 Краснодар, 2004, 296 с]. Найбільш близьким аналогом до пропонованої корисної моделі є питна вода, що містить очищену воду і магній у вигляді карбоксилату магнію, в якій вміст хлорид-, нитрат-, карбонат- і сульфат-іонов не перевищує 0,01 мас. %, переважно не перевищує 0,001 мас. % [Патент України № 58323. ПИТНА ВОДА ДЛЯ СПОРТСМЕНІВ І ЛЮДЕЙ, ЩО ВЕДУТЬ АКТИВНИЙ СПОСІБ ЖИТТЯ. МПК C02F1/68, C02F1/46, C02F1/44. Опубл.: 11.04.2011, бюл. № 7/2011]. Недоліком відомої питної води є те, що в ній відсутні такі важливі мікроелементи, як германій, селен, кремній, цинк, залізо, марганець, мідь у легкозасвоюваній формі. 1 UA 73781 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 В основу корисної моделі поставлена задача підвищення споживної цінності води і засвоюваності магнію, селену, германію, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді. Поставлена задача вирішується тим, що, запропонована, як відома питна вода збагачена мікроелементами, містить воду і магній у вигляді карбоксилату магнію і, відповідно корисній моделі, додатково містить щонайменше один карбоксилат з групи: карбоксилах германію, карбоксилат селену, карбоксилат кремнію, карбоксилат цинку, карбоксилат заліза, карбоксилат марганцю, карбоксилат міді, які отримані взаємодією мікро- і наночастинок германію, селену, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді, їх оксидів, їх гідроксидів з карбоновою кислотою. При цьому містить карбоксилати в наступних кількостях: карбоксилат магнію 10-1000 мг/л карбоксилат германію 0,02-5 мг/л карбоксилат селену 0,01-1 мг/л карбоксилат кремнію 0,02-5 мг/л карбоксилат цинку 1-20 мг/л карбоксилат заліза 1-20 мг/л карбоксилат марганцю 0,5-10 мг/л карбоксилат міді 0,1-5 мг/л. При цьому містить карбоксилати магнію, германію, селену, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді на основі харчових кислот. При цьому як вихідна вода використовується вода природна артезіанська Питна вода додатково містить карбоксилати магнію, германію, селену, германію, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді, отримані взаємодією макро- і наночастинок цих мікроелементів з карбоновою кислотою. Це підвищує споживну цінність води і підвищує засвоюваність мікроелементів. Карбоксилати германію, магнію, селену, германію, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді, отримані взаємодією мікро- і наночастинок германію, селену, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді, їх оксидів, їх гідроксидів з карбоновою кислотою. Це дозволяє підвищити засвоюваність цих мікроелементів [Див. патент України на корисну модель № 39397. НАДЧИСТИЙ ВОДНИЙ РОЗЧИН КАРБОКСИЛАТУ МЕТАЛУ. МПК (2006): С07С 51/41, C07F 5/00, C07F 15/00. Опубл. 25.02.2009, бюл. № 4/2009]. Питна вода містить карбоксилати мікроелементів в наступних кількостях: карбоксилат магнію - 10-1000 мг/л, карбоксилат германію - 0,02-5 мг/л, карбоксилат селену - 0,01-1 мг/л, карбоксилат кремнію - 0,02-5 мг/л, карбоксилат цинку - 1-20 мг/л, карбоксилат заліза - 1-20 мг/л, карбоксилат марганцю - 0,5-10 мг/л, карбоксилат міді - 0,1-5 мг/л. При вмісті карбоксилатів мікроелементів менше нижньої межі знижується споживна цінність води. Введення компонентів вище за верхню межу може приводити до перевищення допустимої добової норми споживання магнію, германію, селену, германію, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді. Питна вода містить карбоксилати магнію, германію, селену, германію, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді на основі харчових кислот. Це дозволяє підвищити засвоюваність магнію, германію, селену, германію, кремнію, цинку, заліза, марганцю і міді. При приготуванні питної води як вихідної води використовується вода природна артезіанська, що підвищує споживну цінність кінцевого продукту і спрощує технологію його отримання. Приклад. Питну воду отримують таким чином. Спочатку отримують мікро- і наночастинки мікроелементів. В якості вихідної сировини використовують гранули магнію, германію, селену, германію, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді. На першому етапі отримують водну дисперсію мікро- і наночастинок вказаних мікроелементів, наприклад, ерозійно-вибуховим диспергуванням імпульсами електричного струму у воді [Патент України на корисну модель № 23556 Спосіб ерозійно-вибухового диспергування металів МПК (2006): B01J 13/00, В82В 3/00. Опубл. 25.05.2007, бюл. № 7/2007]. Гранули мікроелементів поміщають в судину для диспергування і рівномірно розміщують їх на дні судини між електродами. У судину наливають воду. При проходженні через ланцюжки гранул імпульсів електричного струму, в яких енергія імпульсів перевищує енергію сублімації випарованої речовини, в точках контактів гранул одна з одною виникають іскрові розряди, в яких відбувається вибухоподібне диспергування гранул. У каналах розряду температура досягає 10 тис. градусів. Ділянки поверхні гранул в зонах іскрових розрядів плавляться і вибухоподібно руйнуються на найдрібніші мікро- і наночастки і пару. Розплавлені мікро- і наночастинки, що розлітаються, потрапляють у воду, охолоджуються в ній і утворюють колоїдний розчин мікро- і наночастинок мікроелементів. 2 UA 73781 U 5 10 Потім отримують карбоксилати мікроелементів. Для цього у водний колоїдний розчин, що містить мікро- і наночастинки мікроелементів, їх оксидів, їх гідроксидів додають карбонову кислоту, наприклад, лимонну кислоту. За рахунок високої хімічної активності мікро- і наночастинок відбувається утворення цитратів мікроелементів. Оскільки до числа реагентів не входять ніякі інші речовини, а мікро- і наночастинки практично повністю беруть участь в хімічній реакції утворення цитратів, то утворюється продукт високої екологічної чистоти [див. патент України на корисну модель № 39397. НАДЧИСТИЙ ВОДНИЙ РОЗЧИН КАРБОКСИЛАТУ МЕТАЛУ. МПК (2006): С07С 51/41, C07F 5/00, C07F 15/00. Опубл. 25.02.2009, бюл. № 4/2009]. Як вихідна вода може бути використана вода природна артезіанська. Для збагачення вихідної води карбоксилатами мікроелементів їх розчиняють у вихідній воді при температурі не нижче 5-10 °C при перемішуванні в мішалці, де відбувається кінцеве приготування питної води. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 15 20 25 1. Питна вода, збагачена мікроелементами, що містить воду і магній у вигляді карбоксилату магнію, яка відрізняється тим, що додатково містить щонайменше один карбоксилат з групи: карбоксилат германію, карбоксилат селену, карбоксилат кремнію, карбоксилат цинку, карбоксилат заліза, карбоксилат марганцю, карбоксилат міді, які отримані взаємодією мікро- і наночастинок германію, селену, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді, їх оксидів, їх гідроксидів з карбоновою кислотою. 2. Питна вода, збагачена мікроелементами, за п. 1, яка відрізняється тим, що містить карбоксилати в наступних кількостях: карбоксилат магнію 10-1000 мг/л карбоксилат германію 0,02-5 мг/л карбоксилат селену 0,01-1 мг/л карбоксилат кремнію 0,02-5 мг/л карбоксилат цинку 1-20 мг/л карбоксилат заліза 1-20 мг/л карбоксилат марганцю 0,5-10 мг/л карбоксилат міді 0,1-5 мг/л. 3. Питна вода, збагачена мікроелементами, за п. 1 і п. 2, яка відрізняється тим, що містить карбоксилати магнію, германію, селену, кремнію, цинку, заліза, марганцю, міді на основі харчових кислот. 4. Питна вода, збагачена мікроелементами, за п. 1 і п. 2, яка відрізняється тим, що як вихідна вода використовується вода природна артезіанська. Комп’ютерна верстка А. Крижанівський Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3