Шпигорізка

Реферат: Шпигорізка містить корпус, у верхній частині бункера встановлений вал з дисковими ножами і двома рифленими живильними вальцями, а в нижній частині закріплені два взаємодіючі барабани. При цьому у внутрішній частині першого перфорованого квадратними отворами барабана, вздовж його осі, встановлений конус з гвинтовими лопатями на його внутрішній поверхні, а на поверхні другого барабана - горизонтальними рядами з зазорами виконані квадратні призми, між якими у нижній частині закріплені шкребки. UA 86188 U (54) ШПИГОРІЗКА UA 86188 U UA 86188 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Корисна модель належить до переробної промисловості і може бути використана для переробки м'яса. Відома шпигорізка (Гвоздєв О.В. Машини і устаткування для переробки продукції тваринництва. - Мелітополь.: Таврійська державна агротехнічна академія, 2001.- С. 75), яка складається з двох ножових рамок, які перпендикулярні одна одній і здійснюють зворотнопоступальний рух завдяки ексцентрикам. Шпик, ножовими рамками, ріжеться на брусочки, а потім відтинаються кубики шпику обертовим серповидним ножем. Шпигорізка має горизонтальну подачу шпику, що здійснюється гідравлічним чи механічним пристроєм. Недоліком відомої шпигорізки є складність конструкції, металоємкість і витрати електроенергії. При недостатньому тиску маси в коробі живлення відбувається деформація шпику і не забезпечується чітка форма кубика сировини. Задачею корисної моделі є шпигорізка, в якій завдяки новій конструкції подрібнювальних механізмів, відбудеться збільшення продуктивності при менших металоємності та енерговитратах, забезпечиться отримання шматочків шпику без деформації з чіткою формою кубика. Поставлена задача вирішується тим, що шпигорізка містить корпус і, згідно з корисною моделлю, у верхній частині бункера встановлений вал з дисковими ножами і двома рифленими живильними вальцями, а в нижній частині закріплені два взаємодіючі барабани, причому у внутрішній частині першого перфорованого квадратними отворами барабана, вздовж його осі, встановлений конус з гвинтовими лопатями на його внутрішній поверхні, а на поверхні другого барабана - горизонтальними рядами з зазорами виконані квадратні призми, між якими у нижній частині закріплені шкребки Те, що в приймальному бункері встановлений ножовий вал і живильні вальці забезпечує подрібнення і дозовану подачу брусочків шпику на два взаємодіючі барабани і відбувається утворення кубиків шпику. Завдяки конусу з гвинтовими лопатями закріпленому в порожнині перфорованого барабана, відбувається вивантаження шпику і очистка поверхні квадратних призм виконаних на другому барабані, за допомогою шкребків і цим самим забезпечується підвищення продуктивності шпигорізки, якість продукції, зниження металоємкості і зменшення енерговитрат. Корисна модель пояснюється кресленнями, де на фіг. 1 зображена принципова схема шпигорізки, а на фіг. 2 - зображення виду А, а на фіг. 3 - переріз А-А. Шпигорізка включає корпус 3, бункер 1, ножовий вал 2, живильні рифлені вальці 4, перфорований барабан 5, барабан з рядами призм 6, шкребки 7, привод 8, конус 9, гвинтові лопаті 10. Пристрій працює наступним чином. Шпик завантажується в бункер 1. При вмиканні приводу 8 приводиться в рух ножовий вал 2, живильні рифлені вальці 4, барабани 5 і 6. Ножами вала 2 шпик подрібнюється на брусочки, які відповідають розмірам сторін кубика, захоплюються живильними рифленими вальцями 4 стискаються в пласт і подаються до барабанів 5 і 6. Брусочки шпику захоплюються призмами барабана б і протискуються в квадратний отвір перфорованого барабана 5 утворюючи кубик шпику, який попадає на поверхню конуса 9 і гвинтовими лопатями 10 вивантажується з барабана 5. Для забезпечення надійної роботи пристрою у нижній частині барабана 6 встановлені шкребки 7, що видаляють жили і залишки сировини між рядами призм. Для різання шпику на кубики з розмірами сторін 4, 6, 8 і 12 мм встановлюють барабани з відповідними розмірами сторін призм і перфорованих отворів на барабані. В залежності від вимог до шпигорізок, переваги пристрою, що заявляються в порівнянні з пристроєм-аналогом полягають у збільшенні продуктивності при менших металоємності та енерговитратах, забезпечуючи також отримання шматочків шпику без деформації з чіткою формою кубика. 50 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 55 Шпигорізка, що містить корпус, яка відрізняється тим, що у верхній частині бункера встановлений вал з дисковими ножами і двома рифленими живильними вальцями, а в нижній частині закріплені два взаємодіючі барабани, причому у внутрішній частині першого перфорованого квадратними отворами барабана, вздовж його осі, встановлений конус з гвинтовими лопатями на його внутрішній поверхні, а на поверхні другого барабана горизонтальними рядами з зазорами виконані квадратні призми, між якими у нижній частині закріплені шкребки. 1 UA 86188 U 2 UA 86188 U Комп’ютерна верстка Д. Шеверун Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3