Спосіб формування ремонтно-маточного стада струмкової форелі в індустріальних умовах

Реферат: Спосіб формування ремонтно-маточного стада струмкової форелі в індустріальних умовах. Вирощування цьоголіток, дволіток та триліток проводять в умовах постійного температурного режиму з застосуванням годівлі штучними кормами та проведенням відбору в кінці кожного чергового вегетаційного періоду відповідно рибницьких вимог за фенотипом. Бонітування та відбір плідників проводять за 2-3 тижні до нересту. В маточне стадо переводять лише тих самців дволіток та самиць триліток, які досягли статевої зрілості. UA 92569 U (12) UA 92569 U UA 92569 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі промислового рибництва, зокрема до способів відтворення рідкісних та зникаючих видів риб з метою поповнення природного ареалу та збільшення видового різноманіття на ринку аквакультури за рахунок введення нових об'єктів лососівництва (Salmonidae), та може бути використана для отримання повноцінного стада плідників струмкової форелі вирощеного на штучних комбікормах. Розширення делікатесної та дієтичної продукції за рахунок введення в аквакультуру нових видів лососевих риб на сучасному етапі розвитку рибного господарства в Україні є необхідною складовою споживчого ринку. В світовій аквакультурі лососеві риби займають провідне місце. Так, 80 % продукції лососевих риб отримується за рахунок марикультури, яка поширена в Норвегії, Ісландії, Данії, Чилі, Росії, Канаді тощо. Споживчий ринок України наповнений імпортованими: сьомгою, фореллю, далекосхідними лососями та гольцем. Більшість означеної продукції ввозиться в замороженому стані, що не завжди відповідає високій якості та вимогам до дієтичного продукту. Струмкова форель є прісноводною формою атлантичного лосося-кумжі, що визначає її, як цінного представника прісноводних лососевих риб в іхтіофауні України. В 19 та першій половині 20 століття струмкову форель відтворювали та вирощували в карпатських господарствах, однак ввезена з Північної Америки в другій половині 20 століття райдужна форель, повністю витіснила її з аквакультури. Цьому сприяла низка чинників, основними з яких була значно вища продуктивність та короткий термін товарного вирощування райдужної форелі [1,2]. Антропогенний вплив в другій половині 20 століття призвів до катастрофічного зниження популяцій струмкової форелі, у зв'язку з чим, вона заслуговує уваги з огляду необхідності збереження біорізноманіття аборигенної іхтіофауни [3]. Стратегія збереження популяцій струмкової форелі повинна випереджати її пригнічення, а часто знищення. Дана тенденція передбачає необхідність посилення охоронних заходів та розроблення засад щодо збереження даного виду. Найбільш дієвим та ефективним заходом є штучне відтворення. Завдяки штучному відтворенню в річках країн карпатського регіону (Польщі, Словаччині, Чехії Румунії) кількість струмкової форелі в є достатньою для збереження біорізноманіття та використовується для ліцензійного лову. Близьким по суті є спосіб формування ремонтно-маточного стада райдужної форелі [4-5]. Однак, струмкова форель має низку суттєвих відмінностей за біологічними характеристиками у порівнянні з райдужною фореллю, а саме: вимогами до температурного режиму (в природних умовах струмкова форель мешкає в мілководних струмках та потоках зі значними коливаннями температури води), інтенсивності водообміну (віддає перевагу перекатам із стрімкою течією) та споживанню кормів, оскільки є бентофагом. В основу корисної моделі поставлено задачу розробити спосіб формування ремонтноматочного стада струмкової форелі в індустріальних умовах, який би підходив для умов заводського відтворення струмкової форелі та сприяв підвищенню ефективності рибогосподарського освоєння цінних видів риб та збереження біорізноманіття у водоймах України. В Україні наукові дослідження за даною проблемою не проводили останні 50 років, а вирощування в умовах індустріальної аквакультури проводились вперше. У експерименті та виробничих умовах використовуються різноманітні рибницькі місткості, зокрема пластикові лотки, залізобетонні басейни різної конструкції. У 2007р. в результаті проведених досліджень вперше в Україні були вирощені мальки в умовах постійного температурного режиму, яких отримали від природних плідників струмкової форелі. В 2011 та 2012 pp. від вирощених в штучних умовах плідників було отримане потомство, яке можна вважати доместикованим. Спосіб здійснюється наступним чином. Роботи з відтворення струмкової форелі починаються в листопаді та можуть тривати до кінця першої декади січня, в залежності від температурного режиму господарства. Для нерестового витримування плідників необхідно мати спеціалізовані басейни, які забезпечені інтенсивним водообміном та можливістю швидкого (30 хв.) наповнення та випуску води. Нами було визначено особливі параметри технології заводського відтворення, які включають в себе наступні етапи: 1) Вирощування цьоголіток в умовах постійного температурного режиму з застосуванням годівлі штучними кормами, проведення відбору в кінці вегетаційного періоду (у ремонтне стадо для вирощування однорічок відбирають риб, які відповідають рибницьким вимогам за фенотипом). 2) Вирощування дволіток в умовах постійного температурного режиму з застосуванням годівлі штучними кормами проведення відбору в кінці вегетаційного періоду (в ремонтне стадо 1 UA 92569 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 для вирощування дворічок відбирають риб, які відповідають рибницьким вимогам за фенотипом, з них самців, які досягли статевої зрілості). 3) Вирощування триліток в умовах постійного температурного режиму з застосуванням годівлі штучними кормами, проведення відбору в кінці вегетаційного періоду. В плідники переводять тільки тих риб які досягли статевозрілості. Бонітування плідників та відбір плідників проводять за 2-3 тижні до нересту. Оцінку плідників здійснюють на основі фенотипових ознак, що передбачає використання тільки здорових повноцінних особин без ушкоджень, вад розвитку та добре вгодованих. Після цього проводиться екстер'єрна оцінка плідників за основними рибницькоіхтіологічними параметрами: масою тіла (М), довжиною тіла за Смітом (Ls), яка вимірюється від початку рила до кінця середніх променів хвостового плавця, довжиною тіла без хвостового плавця (1) довжиною тулуба (It), довжиною голови (lg), найбільшою висотою тіла (Н) та найменшою висотою тіла (h) найбільшим обхватом (О) та найменшим обхватом тіла (о). Значення вимірів заносяться в робочий журнал. Цей журнал дозволяє вести постійний контроль та моніторинг як за стадом плідників, так і в майбутньому за молоддю та рибами, випущеними в ріки. За результатами вимірювань проводиться аналіз та визначення продуктивних 3 характеристик риб: коефіцієнтів вгодованості - М(г)100 / Ls (см), високоспинності - 1t (см) / Н(см), прогонистості - Ls(cm) / Н(см), обхвату -О(см)100/ Ls(cm). Наступним етапом є оцінка репродуктивних ознак, яка включає визначення робочої плодючості самиць та самців, відносної робочої плодючості, для самиць - визначення параметрів ікринок (маса, діаметр), для самців - концентрація та тривалість рухливості сперміїв. Для узагальненої оцінки репродуктивної якості плідників у нересті визначають: індекс репродуктивності, % запліднення, % виживання ікринок за термін інкубації, тривалість викльову ембріонів (діб) та % аномально розвинутих личинок. Упродовж вирощування ремонтно-маточного стада струмкової форелі в індустріальних умовах - дотримуватись загальних правил проведення рибницьких робіт та санітарнопрофілактичних заходів. Рибницько-оглядові роботи з плідниками та ремонтом потребують анестезії. Приклад. Запропонований спосіб перевірено у виробничих умовах господарства "Ішхан" Чернівецької області. За результатами вирощування вихід риб відібраних у ремонтно-маточне поголів'я упродовж вегетаційного сезону складав 98 %. Високий відсоток виживаності забезпечується ретельним відбором племінних риб. Вегетаційний період в індустріальних умовах за постійної температури води закінчується в жовтні місяці, в даний період проводять відбір та переведення в ремонтно-маточне поголів'я. Струмкова форель вирощена в індустріальних умовах у трирічному віці досягає середньої маси 462,02 г, що в 3 рази вище ніж в природних водоймах [4,5]. Динаміка росту струмкової форелі у віковому аспекті в представлена на фігурі: Отже, застосування заявленого способу в умовах рибних господарств України дає змогу формувати ремонтно-маточні стада струмкової форелі в індустріальних умовах та сприятиме підвищенню ефективності рибогосподарського освоєння цінних видів риб та збереження біорізноманіття в водоймах України. ДЖЕРЕЛА ІНФОРМАЦІЇ: 1. Мрук А. І. Сучасний стан та перспективи відтворення цінних лососевих видів риб в Закарпатті / А.І.Мрук, В.І.Устич, І.І.Маслянка // Проблемы воспроизводства аборигенных видов рыб: Научный сборник. - К.: Світ рибалки, 2005. - С. 196-200. 2. Didenko A. Challenges to restoration of salmonids in streams of the Ukrainian part of the Carpathians / A. Didenko, A. Mruk, S. Kruzhylina // Restoration of Fish Populations: International Workshop, 1-4 septem. 2009. - Dusseldorf, Germany, 2009. - P. 25. 3. Didenko A. Conservation andrestoration of nativ salmonids in Ukrainian Carpathians: perspectives and challenges / A. Didenko, A. Mruk // Advances in the Population Ecology of Stream Salmonids: International Symposium, 17-23 may 2010. - Luarca, Asturias, Spain, 2010. - P. 25 4. Инструкция по разведению райдужной форели / [Канидьев Α.Η., Новоженин Η.П., Гамыгин Ε.Α., Титарев Ε.Φ.]. - ВНИИПРХ, 1985. - 60 с. 5. Галасун П.Т. Технологическая инструкция по производству радужной форели в различных типах хозяйств Украины / Галасун П.Т., Булатович М.Α., Борбат М.О. - Львов, 1987. 17 с. 6. Мрук А. І. Відтворення та поповнення природного ареалу струмковою фореллю на прикладі р. Іршава / А.І.Мрук, В.І.Устич, І.Ю.Бузевич // Рибогосподарська наука України. - 2011. № 3. - С. 40-46. 2 UA 92569 U 7. Динаміка росту струмкової форелі в індустріальних умовах господарства "Ішхан" до статево зрілості / А.І.Мрук, Л.Л.Тертерян, О.І.Худий [та ін.] // Сучасні проблеми теоретичної та практичної іхтіології: V міжнародної іхтіологічної конф. м. Чернівці, 2012. - С 172-175. 5 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 10 Спосіб формування ремонтно-маточного стада струмкової форелі в індустріальних умовах, який відрізняється тим, що вирощування цьоголіток, дволіток та триліток проводять в умовах постійного температурного режиму з застосуванням годівлі штучними кормами та проведенням відбору в кінці кожного чергового вегетаційного періоду відповідно рибницьких вимог за фенотипом; причому бонітування та відбір плідників проводять за 2-3 тижні до нересту, а в маточне стадо переводять лише тих самців дволіток та самиць триліток, які досягли статевої зрілості. Комп’ютерна верстка О. Рябко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3