Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Ф о р м у л а  и з о б р е т е н и я

Способ получения формового мармелада, включающий уваривание пектиносахаропаточного сиропа с введением яблочного сырья и вкусовых добавок, перемешивание и формование, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью улучшения качества готового продукта путем повышения его биологической ценности и упрощения процесса, в качестве яблочного сырья используют натуральный концентрированный яблочный сок с содержанием сухих веществ 60-74% и пектина 0,9-1,2%, который вводят после уваривания сиропа при соотношении сок: уваренный сироп, 1:8-1:17.

Текст

Замок шифровий, який містить корпус, засув, дистанційні шайби, диски, один з яких закріплений на осі, а решта - вільно надіті на неї і мають на торцевих поверхнях виступи для передачі обертального руху один одному, а також знаки для набору шифр у, який відрізняється тим, що диски мають сегментні зрізи і розміщені в корпусі разом з віссю, яка складається з двох співвісних частин, одна з яких з вільно надітими дисками жорстко закріпле 930 яка взаємодіє з виступами ключа 7 для переміщення засуву 2. В корпус 1 вставлена і жорстко закріплена вісь 8, на яку надіті диски 9 з сегментними зрізами і виступами 10, вставленими в отвори "в". Між дисками 9 на вісь 8 надіті дистанційні шайби 2, які позбавлені можливості обертатися на ній, оскільки по всій довжині вбсі 8 зроблений сегментний зріз, а шайби щільно прилягають до бічної поверхні осі, завдяки чому взаємне обертання дисків можливо тільки за допомогою виступів 10. На рухому вісь 6 надітий (зафіксований від крутильних рухів на цій осі диск. 12 (аналогічно тому, як дистанційні шайби 2 - на осі 8), на якій також установлений виступ 10 (виступи). Виступаючий назовні корпусу 1 циліндричний кінець осі 6 має сегментні зрізи, якими він взаємодіє з відповідними виступами ключа ІЗ для набирання шифру і завдяки чому можлива передача крутильного руху від ключа до осі 6. На ключі 7 нанесені пронумеровані риски "Г", а на ключі 1З – риска "д" Будь-яке збігання рисок на двох ключах - це точна інформація про положення "відкрито" якогось диска. Однак це не повна інформація. Необхідно ще знати при цьому кількість обертів і напрямок обертання, які установлюються під час запису ши фра замка. Корпус 1 має виріз "е" для зручності монтажу, який закривається кришкою 14. Замок містить також регулюючі шайби 15 і 16. Замок працює таким чином. Засув 2 закритий (а заодно і замок), якщо при його переміщенні в обидва боки вісь 4 на хвостовику 3 впирається в корпус 1, а хвостовик 3 - в циліндричну поверхню хоча б одного диска 9. Замок може бути відкритий, якщо всі диски 9 своїми зрізами стануть паралельно "поздовжньому переміщенню засува 2. Переміщення засува 2 в положення "відкрито" стане тоді, коли поводок 5 повернуті вліво. Обертаючи вісь 6 в будь-який бік, можна обертати або повернути на будь-який кут будь-який диск 9 (і 12 також), тому як обертання від осі 6 (а, відповідно, і диску 12) передається диску 9 через виступи 10. Для обертання останнього диску 9 (починаючи відлік від диску 12) необхідно, щоб всі диски були в зчепленні за допомогою виступів 10. Щоб зупинити обертання останнього диска при цьому необхідно зупинити обертання осі 6, однак для того, щоб зупинити диск в положенні, яке він займав на момент зупинки обертання осі 6, при подальшому обертанні осі 6 напрям обертання необхідно змінити на протилежний. Якщо всі диски 9 разом з диском 12 будуть в зчепленні, то можливо точно по кутовому положенню осі 6 по відношенню до прорізі "б" поводка 5 (або по взаємному кутовому положенню ключів 7 і ІЗ, якщо вони, відповідно, надіті на поводок і цю вісь) визначити положення "відкрито" будь-якого диска. Положення "відкрито" будь-якого диска буде повторюватися з кожним повним обертом вісі 6. Шифр замка, тобто кількість обертів, напрям обертання, зупинки і зміна напряму обертання ключа 13 по відношенню до ключа 7 (або що також до корпусу 1) може бути записаний за допомогою візуального контролю за положенням "відкрито" послідовно кожного диска, починаючи від останнього 9 до першого диска 12. Процес запису шифра полягає в наступному. На будь-якім місці торцевої поверхні ключа 1З (ближче до краю) наносимо радіальну риску "д". Установлюємо обидва ключі 1З і 7, відповідно, в зчеплення з віссю 6 і поводком 5. Обертаємо ключ 13, наприклад, вправо до тих пір, поки не почне обертатись останній диск 9 і зупиняємо обертання ключа в той момент, коли цей диск займе положення "відкрито" (спостереження за дисками ведемо через виріз "е" корпусу 1). Після цього, не міняючи положення ключа 13, нанесемо риску радіального напрямку і цифру "1" на торцевій поверхні ключа 7 напроти існуючої риски ключа 1З і запишемо: 5 об.¯1. Змінимо напрям обертання ключа 1З на протилежний і, починаючи відлік від цифри "1" будемо обертати ключ вліво, відраховуючи повні оберти до тих пір, поки не стане в положення "відкрито" передостанній диск 9. Не змінюючи положення ключа 1З, нанесемо риску і цифр у "2" на торцевій поверхні ключа 7 напроти існуючої риски ключа 1З. Число повних обертів, наприклад, відповідає 4. Запишемо : 4 об.­ 2. Знову змінимо напрям обертання ключа 1З на протилежний і проробимо подібні маніпуляції для установлення в положення "відкрито" третього (починаючи від останнього) диска, перенесемо знаки на ключ 7 і знову запишемо, наприклад: 3 об.¯З. і так далі до установлювання положення "відкрито" диска 12. Запис шифра замка буде виглядати так: ½5 об.⃕ 1½4 об.⃔ 2½3 об. ⃕ З½2 об. ⃔ 4½1 об. ⃕ 5½ Читатись цей запис буде так: 1. Повернути ключ 13 вправо на п'ять обертів від його початкового положення і зупинити обертання напроти риски на ключі 7 з цифрою "1". 2. Повернути ключ 13 вліво на чотири оберти, починаючи відлік від положення, яке було до цього (тобто цифри "1") і зупинити обертання напроти риски з цифрою "2" і т.д. Початкова кількість обертів ключа 1З може бути будь-якою, але достатньою для того, щоб всі диски (9 і 12) знаходились в зчепленні. При обертанні ключа 13 в будь-який бік бажано ключ 7 підтискувати вправо з метою усунення люфтів, які є наслідком неточностей виготовлення елементів замка. Знаючи шифр замка і набравши його в послідовності, яка описана вище, для переміщення засуву 2 в положення "відкрито" необхідно ключ 7 повернути вліво до упора. Конструкція шифрового пристрою дозволяє легко змінити, ускладнити (збільшити кількість дисків), спростити (зменшити кількість дисків або зблокувати кілька дисків в один) шифр, завдяки чому запираючий пристрій може мати велику кількість шифрів. 2 930 Фіг. 1 Фіг. 2 3 930 Фіг. 3 Фіг. 4 Фіг. 5 4 930 Фіг. 6 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 5

Дивитися

Додаткова інформація

Автори англійською

Bitsenko Oleksii Mykytovych, Bytsenko Oleksii Mykytovych, Kryvytska Olha Vasylivna

Автори російською

Быценко Алексей Никитович, Биценко Алексей Никитич, Кривицкая Ольга Васильевна

МПК / Мітки

МПК: A23L 1/0524, A23L 1/068

Мітки: спосіб, мармеладу, формового, одержання

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/5-930-sposib-oderzhannya-formovogo-marmeladu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосiб одержання формового мармеладу</a>

Подібні патенти