Білково-вітамінно мінеральна кормова добавка (бвмкд) для дійних корів

Реферат: Білково-вітамінна мінеральна кормова добавка для дійних корів містить білковий компонент рослинного походження, пшеничні висівки, кормовий фосфат, кухонну сіль, вітаміни А і D та мікроелементи мідь, цинк, кобальт, йод у формі неорганічних солей у складі преміксу. Додатково включає селен у формі селеніту натрію та гумат натрію, а як білковий компонент рослинного походження містить екструдоване зерно ріпаку та екструдовані кормові боби. UA 68228 U (54) БІЛКОВО-ВІТАМІННО МІНЕРАЛЬНА КОРМОВА ДОБАВКА (БВМКД) ДЛЯ ДІЙНИХ КОРІВ UA 68228 U UA 68228 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі тваринництва, зокрема кормовиробництва та годівлі сільськогосподарських тварин, а саме до засобів підвищення продуктивності лактуючих корів і біологічної цінності молока. Корисна модель може бути використана на комбікормових заводах, кормоцехах та в господарствах різних форм власності, які спеціалізуються на виробництві молока з метою інтенсифікації галузі. В сучасних умовах сільськогосподарського виробництва основним критерієм рентабельного ведення молочного скотарства є підвищення продуктивності корів та покращення якісних параметрів молока. Важливе місце у розрізі цієї проблеми займає питання раціональної структури кормової бази і організація на її основі повноцінної годівлі молочного стада за максимального насичення раціонів високобілковими компонентами місцевого виробництва і дефіцитними у зоні біологічно активних речовин (БАР). Виходячи з цього, особливої ваги набуває апробація для великої рогатої худоби (ВРХ) в цілому і дійних корів зокрема, нових видів повнораціонних комбікормів, комбікормівконцентратів, кормових добавок, комбікормів, в тому числі білково-вітамінно мінеральна кормова добавка (БВМКД), як засобів для підвищення продуктивності тварин. Відомий препарат для корів БВМД-60-1 (Комбикорма и кормовые добавки: справ, пособие / В. А. Шаршунов [и др.]. - Минск: Экоперспектива, 2002. - С. 276) містить високопротеїнові добавки гороху, шроту бавовняного і соєвого, макухи соняшникової і лляної, дріжджів кормових, висівок пшеничних, зародків пшениці, рибної муки, карбаміду із мелясою, солей макроелементів (фосфату знефтореного, кухонної солі), солей мікроелементів (заліза, купруму, цинку, марганцю, кобальту і йоду), вітамінів (A, D2). Препарат можна використовувати у господарствах за нестачі у раціонах худоби протеїну, макро- і мікроелементів й жиророзчинних вітамінів. Його дія спрямована на забезпечення потреби жуйних у перерахованих параметрах живлення з метою нормалізації обміну в організмі тварин (окисно-відновні реакції, синтетичні процеси, рубцевий метаболізм тощо). Недоліком препарату є недостатня його ефективність у зв'язку із неврахуванням специфіки кормового клину, типу раціонів, біогеохімічної специфіки зони тощо. Крім цього, такі високобілкові компоненти БВМД, як шроти бавовняний і соєвий, рибне борошно є нехарактерними для західних областей України. Вони є дорогими (вартість доставки) і це позначається на собівартості кінцевого продукту - молоці, а звідси й рентабельності молочної галузі. Найбільш близькою по суті до БВМКД, що заявляється, є БВД 60-1-89 [Справочник: Комбикорма, кормове добавки, ЗЦМ для животных. Под ред. Крохиной В.А., Москва "Агропромиздат", 1990. - С 50-51]. Відома білково-вітамінна добавка (БВД) містить трав'яне борошно, висівки пшеничні, шроти (соняшниковий, соєвий), дріжджі кормові, жир кормовий, фосфат кормовий, сіль кухонну і премікс П60-1-89. Премікс П60-1-89 (в структурі БВД) містить мідь, цинк, марганець, кобальт, йод (перераховані мікроелементи у формі неорганічних солей), жиророзчинні вітаміни A, D, Е. Наповнювачем для преміксу слугують висівки пшеничні. Використання відомої БВД призначено для забезпечення раціонів дійних корів легкоперетравним протеїном та БАР, що зумовлює річний надій на рівні 4,5-5,0 тис. кг молока. Заявлена білково-вітамінно-мінеральна кормова добавка для дійних корів і прототип мають суттєві спільні ознаки. Заявлений засіб і прототип містять білковий компонент рослинного походження, пшеничні висівки, кормовий фосфат, кухонну сіль, вітаміни А і D та мікроелементи мідь, цинк, кобальт, йод у формі неорганічних солей у складі преміксу. Недоліком відомої БВМД є те, що в її структурі не враховано регіональних особливостей природно-кліматичних умов, а звідси й структури кормової бази, типів раціонів, біогеохімічного статусу окремих зон. Зокрема, в західному регіоні культивуються такі високобілкові кормові культури, як боби кормові, горох, ріпак, люпин, що може бути альтернативою для завізних дорогих джерел протеїну, соняшникової, соєвої (макуха, шроти), рибного борошна тощо. Застосовувані на сьогодні стандартні рецепти преміксів і БВМД у більшості випадків не забезпечують потребу жуйних, в тому числі і корів, у протеїні, ряді БАР (дефіцит перерахованих параметрів живлення часто спостерігається як у наукових експериментах, так і в практиці тваринницьких господарств різних організаційно-правових форм власності), що негативно позначається на обмінних процесах в організмі тварин, їх продуктивності і рентабельності галузі молочного скотарства. БВМКД, що заявляється, усуває недоліки прототипу, забезпечує раціони дійних корів за протеїном, критичними елементами мінерального та вітамінного живлення згідно з деталізованими нормами [Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ, пособие / А.П. Калашников [и др.].-3-е издание, перераб. и доп. - М.: АПП "Джангар", 2003. - 456 с.], чим сприяє підвищенню їх продуктивності, поліпшенню якісних показників 1 UA 68228 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 молока, а саме: продуктивність лактуючих корів за згодовування заявленої БВМКД зросла на 8,9 %, а вміст білку - на 5,1 % і жиру - на 5,0 %. В основу корисної моделі поставлена задача розробити ефективний, екологічно безпечний, дешевий та придатний для використання в господарствах різних організаційно-правових форм у годівлі лактуючих корів засіб для підвищення їх продуктивності, шляхом балансування раціонів (згідно з нормами) зимово-стійлового періоду за протеїном, мінеральними елементами та жиророзчинними вітамінами у складі БВМКД. Поставлена задача корисної моделі вирішується тим, що заявлена білково-вітамінномінеральна кормова добавка для дійних корів додатково вміщує селен у формі селеніту натрію та гумат натрію, а як білковмй компонент рослинного походження до її складу введене екструдоване зерно ріпаку та екструдовані кормові боби, при такому співвідношенні компонентів (в розрахунку на 100 кг БВМКД): Екструдоване зерно ріпаку, кг 39-42 Екструдовані кормові боби, кг 39-40 Висівки пшеничні, кг 6-8 Фосфат кормовий, кг 2-4 Глауберова сіль, кг 3-5 Премікс, кг, 2-4 який містить: вітамін А, млн. МО 4,01-4,03 вітамін D, млн. МО 1,00-1,02 мідь, г 1,39-1,41 цинк, г 24,42-24,46 кобальт, г 0,466-0,470 йод, г, 0,562-0,566 селен, г 0,194-0,196 гумат натрію, г 0,808-0,812. Технічний результат розробленої БВМКД обумовлений тим, що заявлене технічне рішення являє собою суміш високобілкових компонентів (характерних для кормового клину західної зони), мінеральних солей макро- і мікроелементів (натрій, сірка, купрум, цинк, кобальт, йод, селен) й жиророзчинних вітамінів A, D та гумату натрію, які характеризуються певним механізмом дії на метаболізм в організмі лактуючих корів, нормалізуючи процеси обміну речовин та запобігаючи розвитку функціональних змін в останньому в умовах дисбалансу перерахованих параметрів живлення в раціонах. При цьому співвідношення компонентів БВМКД випливає із фізіологічних потреб дійних корів в протеїні, макро- і мікроелементах, жиророзчинних вітамінах, норм годівлі та технологічних властивостей компонентів добавки. Заміна високопротеїнової частини стандартної БВД (соняшникового і соєвого шроту, дріжджів кормових) екструдатом бобів кормових і нетоварного зерна ріпаку дає можливість ефективно використати крохмаль і протеїн останніх жуйними. У першу чергу в процесі екструзії бобів кормових нейтралізуються антипоживні речовини (гемаглютиніни, таніни), а ріпаку глюкозинолати. По-друге, вуглеводна частина цих кормових культур – крохмаль - переходить у форму декстринів, які добре засвоюються амілолітичними бактеріями. По-третє, при екструзії кормів збільшується частка важкорозчинного протеїну, що створює умови для ефективного засвоєння амінокислот у тонкому відділі кишківника. Сірка, додатково включена до складу БВМКД у формі глауберової солі, активує синтез сірковмісних амінокислот, в тому числі і такої важливої у фізіологічному відношенні, як метіонін. Останній, у свою чергу, є донатором метальної групи СН3, яка є каталізатором багатьох метаболічних процесів у клітині (синтез - РНК - через пуринові і піримідинові основи, кобаламіну; реакції трансметилювання і транссульфування, ліпідний обмін тощо). Додаткове введення, до структури коригуючого експериментального преміксу, мікроелементу Se у формі неорганічної солі та біологічно-активної добавки гумату натрію у формі препарату із торфу з комплексом гумінових кислот, до складу БВМКД у порівнянні із прототипом зумовлює зміни в обміні речовин в організмі дійних корів, які пов'язані із дією цих добавок на перебіг цих процесів. Так, селен в організмі тварин зумовлює широкий спектр дій, які пов'язані із антиоксидантним статусом клітин, вітаміном Е, метаболізмом тироїдних гормонів, обміном НК тощо. Зокрема, селен через систему пуринових і піримідинових основ НК причетний до синтезу білків (селенопротеїни). Антиоксидантний, а звідси і імунний статус клітин здійснюється за безпосередньої участі селенвмісного ензиму - глютатіонпероксидази. Водночас селен, як високоактивний і токсичний елемент, пов'язаний із сіркою, яка в деякій мірі нейтралізує його 2 UA 68228 U 5 10 15 20 25 30 35 40 токсичність і таким чином спрямовує його дію на процеси синтезу сірковмісних амінокислот. Паралельно з цим селен покращує засвоєння сірки. Додатково включений до структури БВМКД гумат натрію - препарат виготовлений із торфу. Він містить комплекс гумінових кислот, які належать до біологічно-активних речовин, що викликають підвищення неспецифічної резистентності організму, покращення гематологічної картини (але в межах норми). Нестача БАР у формі макро- і мікроелементів, яка спостерігається у багатьох регіонах України, в тому числі і західному, є наслідком дефіциту останніх у кормах. Вона негативно позначається на здоров'ї тварин, інтенсивності обмінних процесів в організмі, послабленні коефіцієнта корисної дії поживних речовин корму, а як наслідок цього і зниженні продуктивності. Це завдає великих економічних збитків галузі тваринництва в господарствах різних організаційно-правових форм власності. Отже, вищенаведені інформаційні дані розкривають механізм дії заявленої БВМКД на метаболічні процеси в організмі дійних корів шляхом згодовування в складі комбікорму добавки (25 % за масою), до структури якої включено екструдат бобів кормових і нетоварного зерна ріпаку, висівки пшеничні, фосфат кормовий, кухонну і глауберову солі, а також премікс, який містить солі дефіцитних в зоні мінеральних елементів (міді, цинку, кобальту, йоду, селену), жиророзчинні вітаміни А і D й гумат натрію в дозах, які забезпечують їх рівень у раціонах згідно з рекомендованими нормами. Це оптимізує різні види обміну в організмі корів, перетравність поживних речовин раціону, чим сприяє підвищенню продуктивності тварин та покращенню якісних параметрів молока. При проведенні патентно-інформаційного пошуку авторами і заявником знайдено технічне рішення [Комбикорма, кормове добавки, ЗЦМ для животных: справочник / под ред. Крохиной В.А. - М.: Агропромиздат, 1990. - С. 50-51], яке має ознаки спільні із заявленим рішенням: БВМД містить білковий компонент рослинного походження, пшеничні висівки, кормовий фосфат, кухонну сіль, вітаміни А і D та мікроелементи мідь, цинк, кобальт, йод у формі неорганічних солей у складі преміксу. Але наявність цих ознак не забезпечує технічний результат, що досягається заявленою БВМКД. Технічних рішень, які б за сукупністю ознак повністю співпадали із заявленим - не виявлено. У патентній та науково-технічній інформації не знайдено технічних рішень, в яких було б описано відомості про ознаки, що відрізняють заявлений спосіб від прототипу та забезпечують досягнення технічного результату (підвищення продуктивності корів та поліпшення якості молока) тим, що БВМКД додатково вміщує селен у формі селеніту натрію та гумат натрію, а як білковий компонент рослинного походження до складу білково-вітамінної мінеральної кормової добавки введене екструдоване зерно ріпаку та екструдовані кормові боби, при такому співвідношенні компонентів (в розрахунку на 100 кг БВМКД): Екструдоване зерно ріпаку, кг 39-42 Екструдовані кормові боби, кг 39-40 Висівки пшеничні, кг 6-8 Фосфат кормовий, кг 2-4 Глауберова сіль, кг 3-5 Премікс, кг, 2-4 який містить: вітамін А, млн. МО 4,01-4,03 вітамін D, млн. МО 1,00-1,02 мідь, г 1,39-1,41 цинк, г 24,42-24,46 кобальт, г 0,466-0,470 йод, г, 0,562-0,566 селен, г 0,194-0,196 гумат натрію, г 0,808-0,812. Заявлену БВМКД у комплексі із експериментальним преміксом використовують на комбікормових заводах, кормоцехах господарств, де утримують молочну худобу, які розташовані у біогеохімічних зонах і провінціях дефіцитних за мікроелементами, а також в раціонах дійних корів, що не збалансовані за протеїном та жиророзчинними вітамінами. БВМКД виготовляють на комбікормових заводах, чи кормоцехах заздалегідь, або готують безпосередньо в господарствах, при такому співвідношенні компонентів (в розрахунку на 100 кг БВМКД): 45 3 UA 68228 U 5 10 Екструдоване зерно ріпаку, кг 39-42 Екструдовані кормові боби, кг 39-40 Висівки пшеничні, кг 6-8 Фосфат кормовий, кг 2-4 Глауберова сіль, кг 3-5 Премікс, кг, 2-4 який містить: вітамін А, млн. МО 4,01-4,03 вітамін D, млн. МО 1,00-1,02 мідь, г 1,39-1,41 цинк, г 24,42-24,46 кобальт, г 0,466-0,470 йод, г, 0,562-0,566 селен, г 0,194-0,196 гумат натрію, г 0,808-0,812. Виготовлену БВМКД згодовують у складі комбікорму у кількості 25 % (за масою), а премікс у кількості 3 % (за масою) у структурі БВМКД дійним коровам щоденно протягом зимовостійлового періоду утримання. Ефективність заявленої БВМКД підтверджена прикладом конкретного використання корисної моделі. Дослідження проведено в ТзОВ "Літинське" Дрогобицького району Львівської області на 2-х групах дійних корів симентальської породи, аналогів за походженням, віком, живою масою, по 10 голів у кожній. І група - контрольна (прототип), II - дослідна (нова БВМКД). Тривалість основного періоду - 90 днів. До складу основного раціону (ОР) обох груп входили: сіно злаковобобове (4 кг), солома пшенична (1 кг), силос вико-ячмінний (30 кг), меляса (1,6 кг) та комбікорм (5 кг), що виготовлений із зернових компонентів, характерних для структури кормової бази західних областей (пшениці, ячменю, вівса, жита, кукурудзи, жому бурякового сухого) (табл. 1, 2). Міжгрупова різниця полягала в тому, що до структури контрольного комбікорму включали 25 % (за масою) БВД 60-1-89 у комплексі із преміксом П60-6М (2,8 % за масою), а дослідного варіанту - 25 % (за масою) нової БВМКД у комплексі із новим преміксом (3,0 % за масою). 15 Таблиця 1 Рецепт БВМКД для високопродуктивних дійних корів, на 100 кг Компоненти Трав'яне борошно Шрот соняшниковий Шрот соєвий Дріжджі кормові Екструдоване зерно ріпаку Екструдовані боби кормові Висівки пшеничні Жир кормовий Кормовий фосфат Кухонна сіль Глауберова сіль Премікс П 60-6М Премікс експериментальний Всього Контрольна (прототип) БВД 60-1-89 7 30 18,3 15,2 13,2 5 5,7 2,8 2,8 100 4 Групи тварин Дослідна (нова БВМКД) Експериментальна БВМКД 39-41 37-39 6-8 2-4 3-5 3-5 2-4 100 UA 68228 U Таблиця 2 Рецепт преміксів для високопродуктивних дійних корів, на 1000 кг Компоненти Вітамін А, млн. МО Вітамін D, млн. МО Вітамін Е, г Цинк, г Кобальт, г Йод, г Селен, г Марганець, г Купрум, г Гумат натрію, г Наповнювач (висівки пшеничні), кг 5 10 Групи тварин Контрольна(прототип) Дослідна (новий премікс) П60-6М (ВІТ) Експериментальний 2500 1339-1341 270 337-339 2000 2000 8148-8150 100 155-157 176 187-189 64-66 1040 450 465-468 269-271 до 1000 до 1000 До структури дослідного варіанту БВМКД включено високобілкові компоненти місцевого виробництва (екструдат бобів кормових та нетоварного зерна ріпаку), пшеничні висівки, сульфат натрію, монокальційфосфат, кухонну сіль та за рахунок експериментального преміксу відкориговано рівень мікроелементів і жиророзчинних вітамінів, а також введено до складу добавки гумат натрію. На фоні силосно-концентратного раціону у І групі встановлено дефіцит натрію (59,2 %), сірки (8,6 %), цинку (26,0 %), кобальту (41,2 %), йоду (7,7 %), селену (81,5 %) й вітаміну D (22,0 %). У досліді вивчали молочність корів та хімічний склад молока. Облік молочної продуктивності проводили шляхом щодекадних контрольних надоїв (табл. 3), а хімічний склад молока визначали за арбітражними методами (табл. 4). Таблиця 3 Молочна продуктивність корів (М±m, n=10) Група Показник Контрольна Дослідна 1728,0±16,1 19,2±0,09 3,50±0,04 3,20±0,02 1881,0±17,5**** 20,9±0,12**** 3,68±0,06* 3,36±0,03**** 1512,0±17,9 16,8±0,21 Надій натурального молока, кг: загальний середньодобовий Вміст жиру, % Вміст білку, % Надій 4 % молока, кг: загальний середньодобовий 1728,0±19,1**** 19,2±0,25**** *Р