Спосіб обробки рідин і текучих продуктів
Номер патенту: 113592
Опубліковано: 10.02.2017
Формула / Реферат
1. Спосіб обробки рідин і текучих продуктів, що включає обробку їх імпульсами електромагнітного поля з тривалістю ti кожного імпульсу ti<10-7 с і амплітудою напруженості Ε електричного поля в текучих продуктах 107 В/м<E<Eдоп1, де Eдоп1 - допустима амплітуда напруженості при даній тривалості імпульсу, при цьому температура t°п продукту після обробки перевищує критичну температуру t°кp, вище якої при проходженні через продукт імпульсів електричного поля з вказаною амплітудою напруженості Ε має місце необоротна інактивація мікроорганізмів; при цьому дотримується умова
t°кр<t°п<t°т,
де t°т - температура традиційної пастеризації чи теплової стерилізації, який відрізняється тим, що обробку продуктів ведуть імпульсами в навантаженні у вигляді n³2 електрично паралельно включених проточних робочих камер, через які послідовно протікає оброблюваний продукт, при цьому кожний імпульс у навантаженні має тривалість ti<5´10-8 с і тривалість tф фронту tф<5×10-9 с, яка забезпечена n³2 загострювачами фронту імпульсів, що підключені по одному до кожної робочої камери з одного боку і до виходу генератора високовольтних імпульсів через n³2 передавальних ліній з електричною довжиною le>10-9 с кожна з іншого боку, причому tф£0,2´ti, створює в навантаженні поле з амплітудою напруженості Eдоп1<E£Едоп2, де Едоп2 - допустима амплітуда напруженості при укороченій тривалості імпульсу tі<5´10-8 с, імпеданс zп.р.к. продукту в кожній з робочих камер задовольняє співвідношенням:
zп.р.к.£0,1´zм.к.,
де zм.к. - імпеданс харчового продукту, що протікає між сусідніми робочими камерами,
(zп.р.к./n)³(zп.л./n)³zг,
де zп.л. - хвильовий опір передавальної лінії, zг - внутрішній імпеданс - хвильовий опір генератора високовольтних імпульсів.
2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що текучий продукт протікає паралельно через всі n³2 робочі камери.
Текст
Реферат: Винахід належить до способу обробки, що застосовується в харчовій промисловості, виноробстві, при виробництві соків, молока і молочних продуктів і т.д., у фармацевтичній промисловості, сільському господарстві, для підготовки, очищення, мікробіологічного знезараження води та ін. Запропоновано спосіб обробки рідин і текучих продуктів за допомогою сильних імпульсних електричних полів у проточних робочих камерах. У відповідності до винаходу обробку продуктів ведуть імпульсами в навантаженні у вигляді n2 електрично паралельно включених проточних робочих камер, через які послідовно протікає оброблюваний продукт, при цьому кожний імпульс -8 -9 у навантаженні має тривалість ti
ДивитисяДодаткова інформація
МПК / Мітки
МПК: A23C 3/00, A23L 3/32, C02F 1/48
Мітки: спосіб, текучих, продуктів, рідин, обробки
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/9-113592-sposib-obrobki-ridin-i-tekuchikh-produktiv.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб обробки рідин і текучих продуктів</a>
Спосіб і пристрій для обробки рідин і рідких продуктів
Номер патенту: 63001
Опубліковано: 15.01.2004
Автори: Євдошенко Леонід Свиридович, Тур Анатолій Миколайович, Зароченцев Олександр Іванович, Іванов Володимир Михайлович, Бойко Микола Іванович
МПК: C02F 1/48, A23L 3/32, A23C 3/00
Мітки: продуктів, пристрій, обробки, спосіб, рідких, рідин
Формула / Реферат:
1. Спосіб обробки рідин і рідких продуктів, що включає вплив на рідину імпульсами електромагнітного поля з тривалістю кожного менше 10-7 с і амплітудою напруженості електричного поля у рідині більше ніж 107В/м, який відрізняється тим, що уведено, щонайменше, одну обробку випромінюванням іскрового розряду.2. Пристрій для обробки рідин і рідких продуктів, який містить генератор високовольтних імпульсів з комутатором, систему...
Спосіб електричної обробки рідин і рідких продуктів та пристрій для його здійснення
Номер патенту: 80722
Опубліковано: 25.10.2007
Автори: Червінський Леонід Степанович, Салата Микола Павлович, Берека Олег Миколайович, Борщ Григорій Михайлович
МПК: A23L 3/32, C02F 1/48, A23C 3/00
Мітки: продуктів, обробки, спосіб, здійснення, електричної, рідких, пристрій, рідин
Формула / Реферат:
1. Пристрій для обробки рідких продуктів і рідин, який містить автотрансформатор, високовольтний трансформатор, робочу камеру, систему подавання і відведення рідини, що обробляється, який відрізняється тим, що додатково містить двополярний каскадний помножувач напруги з системою плоскопаралельних електродів, які одночасно є верхньою та нижньою частиною робочої камери.2. Спосіб електричної обробки рідин і рідких продуктів, що включає...
Пристрій для електрообробки рідких та текучих продуктів
Номер патенту: 32453
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Тур Анатолій Миколайович, Євдошенко Леонід Свиридович, Іванов Володимир Михайлович, Зароченцев Олександр Іванович, Бойко Микола Іванович
Мітки: продуктів, пристрій, рідких, електрообробки, текучих
Текст:
...електричного поля на мікроорганізми, а саме: порушення молекулярних текстів, порушення синтезу ДНК, розрив безлічі слабих, але важливих для нормального функціювання системи керування клітиною зв'язків і інши х поки ще недостатньо ви вчени х ме ханізмів, що в кінцевому підсумку забезпечують проведення електрообробки рідких і текучих продуктів без попереднього нагріву продукті в значно меншою кількістю імпульсів електрично го поля на...
Спосіб обробки рідин та рідкотекучих продуктів
Номер патенту: 19400
Опубліковано: 25.12.1997
Автори: Бойко Микола Іванович, Іванов Володимир Михайлович, Тур Анатолій Миколайович, Зароченцев Олександр Іванович, Бикасов Володимир Вікторович, Євдошенко Леонід Свиридович, Нескородов Геннадій Федорович
МПК: B01J 19/08, C02F 1/48, A23L 2/42, A23L 3/32, A23L 2/70
Мітки: обробки, продуктів, рідин, спосіб, рідкотекучих
Формула / Реферат:
Способ обработки жидкостей и жидкотекучих продуктов, включающий их обработку импульсами электромагнитного поля, отличающийся тем, что длительность каждого импульса менее 10-7 с, а амплитуда напряженности электрического поля в жидкостях и жидкотекучих продуктах составляет более 107 В/м.
Пристрій для обробки рідин
Номер патенту: 63582
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Синявський Олександр Юрійович, Савченко Віталій Васильович, Борщ Григорій Михайлович
МПК: C02F 1/00
Мітки: обробки, рідин, пристрій
Формула / Реферат:
Пристрій для обробки рідин, який містить джерело високої випрямленої напруги, дві послідовно з'єднані робочі камери для обробки імпульсами електромагнітного поля та електроіскровим розрядом, систему регулювання і контролю параметрів обробки, систему подавання і відведення рідини, який відрізняється тим, що в циліндричну робочу камеру для обробки імпульсами електромагнітного поля введено допоміжний коаксіальний електрод для створення...
Попередній патент: Спосіб обробки поверхонь високогігроскопічних галоїдних кристалів для виготовлення сцинтиляторів
Наступний патент: Спосіб нанесення нікелю хімічним способом
Випадковий патент: Спосіб підвищення родючості піщаних ґрунтів