Патенти з міткою «абрикосово-морквяного»

Номер патенту: 6901

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Турчина Тетяна Яківна, Долінський Анатолій Андрійович, Переяславцеві Олена Олександрівна, Ободович Олександр Миколаєвич, Грабов Леонід Миколаєвич, Басок Борис Іванович, Зарітовська Ганна Григорівна, Малецька Кіра Дмитрівна

МПК: A23B 7/02

Мітки: спосіб, порошку, виробництва, абрикосово-морквяного, натурального

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва натурального абрикосово-морквяного порошку, що передбачає диспергування, гомогенізацію, висушування методом розпилювання, охолодження в дві стадії, герметичне пакування, який відрізняється тим, що відділені від кісточок плоди абрикоса диспергують разом із провареною морквою у співвідношенні компонентів: абрикосів - 80-84 % і моркви - 20-16 %, додають натуральний харчовий стабілізатор, висушують гомогенізовану...