Патенти з міткою «ацидофільний»

Номер патенту: 36792

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Лисогор Тамара Антонівна, Дідух Наталія Андріївна, Дідух Геннадій Васильович

МПК: A23C 21/00

Мітки: властивостями, кисломолочний, підвищеними, функціональними, напій, ацидофільний

Формула / Реферат:

Ацидофільний кисломолочний напій з підвищеними функціональними властивостями, що містить нормалізоване гомогенізоване пастеризоване коров'яче молоко та чисті культури Lactobacillus acidophilus, який відрізняється тим, що додатково містить фруктозу, сироп лактулози та змішані культури біфідобактерій - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum та Bifidobacterium adolescentis при співвідношенні біфідо- та лактобактерій 10:1 при наступному...