Патенти з міткою «апельсиновому»

Номер патенту: 76930

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Марченко Юлія Ігорівна, Дітріх Ірина Вікторівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: нептун, соусі, апельсиновому, пресерви, рибні

Формула / Реферат:

Рибні пресерви в апельсиновому соусі, що містять оселедець (філе, шматочки філе), цукор, бензойнокислий натрій (бензонат натрію), фруктову заливку, які відрізняються тим, що як фруктову заливку використовують апельсиновий сік при наступному співвідношенні сировинних компонентів, г на 100 г готового продукту: оселедець (філе, філе-шматочки) 80 апельсиновий сік 11,22 ...