Патенти з міткою «арахісове»

Номер патенту: 20751

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Шатов Сергій Юлійович

МПК: A23L 1/36

Мітки: масло, арахісове

Формула / Реферат:

 1. Арахісове масло, що містить масу тертого смаженого арахісу, гідрогенізований рослинний жир або кондитерський жир, смакові добавки, яке відрізняється тим, що додатково містить емульгатор рослинний, як смакові добавки застосовують цукрову пудру та/або сіль, та/або какао-порошок, і співвідношення між компонентами складає у масових частинах: маса тертого смаженого арахісу 770,0-900,0 ...

Номер патенту: 51236

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Колоденко Михайло Васильович, Мартинюк Василь Миколайович, Дідійчук Катерина Андріївна, Скоповський Микола Дмитрович

МПК: A23G 1/00, A23L 1/05, A23D 9/00 ...

Мітки: арахісове, масло

Формула / Реферат:

Арахісове масло, яке має властивість намазуватися і стійкість до виділення рідкої маслянистої фази, що містить кремову масу арахісового масла, обжарені гранули арахісу, твердий жир, сіль і цукор, яке відрізняється тим, що воно додатково містить какао-порошок і стабілізатор, при такому співвідношенні інгредієнтів в кг на 1000 кг готового продукту: кремова маса арахісового масла 836,0-869,0 ...