Дідійчук Катерина Андріївна

Номер патенту: 51236

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Дідійчук Катерина Андріївна, Мартинюк Василь Миколайович, Скоповський Микола Дмитрович, Колоденко Михайло Васильович

МПК: A23G 1/00, A23D 9/00, A23L 1/05 ...

Мітки: масло, арахісове

Формула / Реферат:

Арахісове масло, яке має властивість намазуватися і стійкість до виділення рідкої маслянистої фази, що містить кремову масу арахісового масла, обжарені гранули арахісу, твердий жир, сіль і цукор, яке відрізняється тим, що воно додатково містить какао-порошок і стабілізатор, при такому співвідношенні інгредієнтів в кг на 1000 кг готового продукту: кремова маса арахісового масла 836,0-869,0 ...

Номер патенту: 42523

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Карабанова Людмила Петрівна, Дідійчук Катерина Андріївна, Касіянчук Василь Дмитрович

МПК: A23L 1/214

Мітки: продукту, топінамбура, сухого, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання сухого продукту топінамбура, що передбачає миття та здрібнення бульб топінамбура на частинки до 30 мм, їх сушіння до одержання частинок із вмістом масової частки вологи не більше 7% та охолодження з наступним відбором частинок розміром не менше 10 мм, і розмелювання частинок до стану муки, який відрізняється тим, що сушіння одержаних частинок бульб проводять нагрітим повітрям до температури (55-60)°С протягом 4-6 годин, при...

Номер патенту: 7484

Опубліковано: 29.09.1995

Автори: Гуляй Людмила Дмитрівна, Касіянчук Василь Дмитрович, Гайдаш Василь Дмитрович, Дідійчук Катерина Андріївна, Цап Іван Васильович, Щерб'юк Олександр Зіновійович

МПК: A23L 1/214

Мітки: сухого, топінамбуру, одержання, спосіб, концентрату

Формула / Реферат:

1. Способ получения сухого концентрата топи­намбура, включающий мойку клубней, их измель­чение и сушку, отличающийся тем, что вымытые клубни измельчают до размеров частиц 25-30 мм, после чего проводят поэтапную сушку полученных частиц до содержания массовой доли. влаги не более 7% в пределах (50-55)°С - (60-65) °С - (80-85) °С -(60-65)°С - (50-55)°С в течение 3-4 часов, затем после охлаждения полученной массы производят отбор частиц размером...

Номер патенту: 2685

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Гуляй Людмила Дмитрівна, Гайдаш Василь Дмитрович, Дідійчук Катерина Андріївна, Касіянчук Василь Дмитрович

МПК: A61K 133/00, A61K 131/00, A23L 1/076 ...

Мітки: композиція, полонина, інгредієнтів, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для бальзама, со­держащая цвет липы, зверобой, дубровку-лапчат­ку (корень), мяту, кориандр посевной, мелиссу лимонную, корицу, ванилин, мед натуральный, сахар, колер, лимонную кислоту и водно-спирто­вую жидкость, отличающаяся тем, что она до­полнительно содержит цветы бузины черной, календулы, ромашки, плоды кардамона, гвоздику, тысячелистник, грецкий орех молочно-восковой спелости, плоды шиповника сушеные, малину...

Номер патенту: 3028

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Дідійчук Катерина Андріївна, Касіянчук Василь Дмитрович, Гуляй Людмила Дмитрівна, Гайдаш Василь Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, черемош, інгредієнтів, чорний, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для бальзама, со­держащая корень аира, зверобой, кориандр, мяту перечную, тысячелистник, яблоки свежие, клубнику свежую, мед натуральный, кору дуба, лимонную кислоту, колер и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнитель­но содержит лист подорожника, траву зубровки, тра­ву чабреца, цветы ромашки, лист и ветки черной смородины, семена укропа, тмина, корень хрена све­жего, грецкий орех молочно-восковой...