Патенти з міткою «атлантіс»

Номер патенту: 67390

Опубліковано: 27.02.2012

Автори: Магалецька Ірина Анатоліївна, Пересічний Михайло Іванович, Дейниченко Людмила Григорівна, Пересічна Світлана Михайлівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: призначення, рибний, рулет, атлантіс, функціонального

Формула / Реферат:

Рулет рибний функціонального призначення, що містить котлетну масу з філе риби, молоко, сіль, який відрізняється тим, що використовують композиційну суміш, що складається із крупки з пророщеної гречки, шпинату, квіткового пилку, водоростей норі, пшеничних висівок та крохмалю Hi-Maize при такому співвідношенні компонентів, мас.%: минтай (філе свіже)                                                 34,68 ...