Патенти з міткою «черешня»

Номер патенту: 72615

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Сапожнікова Наталя Юріївна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 1/27

Мітки: типу, напівфабрикату, консервованого, черешня, мараскіно, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва консервованого напівфабрикату, що передбачає підготовку сировини, витримування в лужно-сольовому розчині, знебарвлення, вимочування і фарбування барвником, який відрізняється тим, що до сольового розчину додатково додають розчин лугу в кількості 3 %, а для фарбування використовують натуральний барвник.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як натуральний барвник використовують барвники, отримані з відходів...