Патенти з міткою «цибулею»

Номер патенту: 91314

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: Максименко Георгій Іванович, М'ячикова Світлана Олександрівна, Черевко Олександр Іванович, М'ячиков Олександр Васильович

МПК: A23L 1/24

Мітки: часником, хроном, український, цибулею, майонез

Формула / Реферат:

1. Майонез, який в своєму складі має рослинну олію, яєчні жовтки, лимонний сік, який відрізняється тим, що з метою покращення смакових і споживчих характеристик використовується олія, насичена біологічно активними речовинами хрону, цибулі або часнику.2. Майонез за п. 1, яка відрізняється тим, що для насичення 5-6 мл рослинної олії використовується 2 г хрону, часнику або цибулі.