М’ячикова Світлана Олександрівна

Номер патенту: 91314

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: Максименко Георгій Іванович, М'ячиков Олександр Васильович, М'ячикова Світлана Олександрівна, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23L 1/24

Мітки: цибулею, хроном, часником, український, майонез

Формула / Реферат:

1. Майонез, який в своєму складі має рослинну олію, яєчні жовтки, лимонний сік, який відрізняється тим, що з метою покращення смакових і споживчих характеристик використовується олія, насичена біологічно активними речовинами хрону, цибулі або часнику.2. Майонез за п. 1, яка відрізняється тим, що для насичення 5-6 мл рослинної олії використовується 2 г хрону, часнику або цибулі.

Номер патенту: 91285

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: М'ячикова Світлана Олександрівна, М'ячиков Олександр Васильович, Максименко Георгій Іванович

МПК: C12H 1/00

Мітки: спосіб, екстракту, лікарських, рослин, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва екстракту з лікарської сировини, який включає зволоження сировини і висушування, який відрізняється тим, що для розширення функціональних можливостей лікарської сировини до висушеної сировини додають 6-10 мл рослинної олії на 100 г сировини, підігрівають за температури 110-130 °C протягом 15-20 хв., додають питну воду і кип'ятять протягом 15-20 хв., відділяють екстракт фільтруванням суміші.