Патенти з міткою «цілий»

Номер патенту: 99049

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Козак Валерій Васильович, Юдічева Ольга Петрівна, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A23L 1/218

Мітки: перець, виробництва, солодкий, спосіб, цілий, консервів, овочевих, маринований

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва овочевих консервів, що включає підготовку сировини і стерилізацію за традиційною технологією, який відрізняється тим, що для виробництва використано новий вид сировини - перець, вирощений з використанням рідкого, органічного, екологічно безпечного добрива "Ріверм", а до передбаченої рецептурою суміші прянощів, з якої готують водну витяжку, додатково введено корінь імбиру у кількості 0,15-0,2 кг (на 1000 кг готових...