Патенти з міткою «перець»

Номер патенту: 117106

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Довга Валентина Василівна, Конопльов Валерій Вікторович, Зайченко Оксана Вікторівна

МПК: A23D 9/00

Мітки: рослинними, природними, перець, олія, пряно-ароматичними, гіркий, інгредієнтами, соняшникова

Формула / Реферат:

Соняшникова олія з пряно-ароматичними природними рослинними інгредієнтами, що рафінована дезодорована та виморожена, яка відрізняється тим, що як природні рослинні інгредієнти вона містить плоди (стручки) гострого червоного перцю та екстракти перців при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас %: олеорезин "Червоний перець" 10 % (екстракт) 0,04-0,06 екстракт "Каєнського...

Номер патенту: 99049

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Юдічева Ольга Петрівна, Дейниченко Григорій Вікторович, Козак Валерій Васильович

МПК: A23L 1/218

Мітки: консервів, виробництва, цілий, солодкий, перець, овочевих, маринований, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва овочевих консервів, що включає підготовку сировини і стерилізацію за традиційною технологією, який відрізняється тим, що для виробництва використано новий вид сировини - перець, вирощений з використанням рідкого, органічного, екологічно безпечного добрива "Ріверм", а до передбаченої рецептурою суміші прянощів, з якої готують водну витяжку, додатково введено корінь імбиру у кількості 0,15-0,2 кг (на 1000 кг готових...

Номер патенту: 89518

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Крутько Роман Всильович, Мозговська Ганна Валеріївна, Шабетя Оксана Миколаївна, Мірошниченко Тетяна Миколаївна, Черненко Катерина Михайлівна, Куракса Ніна Петрівна, Черненко Володимир Леонідович, Івченко Тетяна Володимирівна

МПК: A01H 1/00

Мітки: овочевих, перець, вихідного, рослин, фузаріозостійкого, спосіб, томат, створення, баклажан, матеріалу, пасльонових

Формула / Реферат:

Спосіб створення фузаріозостійкого вихідного матеріалу пасльонових овочевих рослин (томат, баклажан, перець) методами фітоімунології та клітинної селекції, що включає оцінку рослин в умовах штучного фону в культурі in vivo, добір від стійких генотипів і культивування калюсних клітин, створення в культурі in vitro селективного фону (КФ), добір стійких калюсних клонів, контроль ознаки стійкості у рослин-регенерантів, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 83051

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Дубкова Стелла Валеріївна, Короленко Віра Опанасівна, Широкий Євген Іванович, Стоянова Ольга Вікторівна

МПК: A23B 4/00

Мітки: фарширований, перець, баклажанами, консерви

Формула / Реферат:

Консерви, які містять перець, томатний сік, сіль, цукор, соняшникову олію, які відрізняються тим, що в них додатково містяться баклажани, часник, перець духмяний і чорний, оцтова кислота (9 %) при такому співвідношенні компонентів, мас %: перець 39,24 баклажани 25,23 томатний сік 21,00 сіль 0,84 ...

Номер патенту: 81587

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Баштан Наталія Олександрівна, Гарт Ольга Юріївна, Івченко Тетяна Володимирівна, Мозговська Ганна Валеріївна, Мірошниченко Тетяна Миколаївна

МПК: A01H 4/00

Мітки: помідор, баклажан, родини, солодкий, одержання, ліній, овочевих, рослин, перець, solanaceae, vitro, клітинних, культури, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання клітинних ліній овочевих рослин родини Solanaceae L. (помідор, перець солодкий, баклажан) в культурі in vitro, який включає використання як донорського матеріалу експлантатів, які знаходяться у ювенільній фазі розвитку - сім'ядолей 7-10 денних стерильних проростків, висаджування їх на середовище Мурасиге-Скуга (МС), модифіковане регуляторами росту БАП від 2 до 5 мг/л, та ІОЦК - від 2 до 5 мг/л, розмноження клітинних ліній...

Номер патенту: 74571

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Тернова Тетяна Андріївна, Куракса Ніна Петрівна, Щербатюк Анна Ігорівна, Калашник Вікторія Федорівна, Крутько Роман Васильович, Зінченко Євгенія Василівна

МПК: A23L 3/00

Мітки: кислоти, перець, маринований, різаний, продукти, розрахунку, аскорбінової, збереженості, спосіб, солодкий

Формула / Реферат:

Спосіб розрахунку збереженості аскорбінової кислоти в продукті "Перець солодкий різаний маринований", що включає визначення морфологічних ознак свіжих плодів перцю солодкого фізіологічного ступеню стиглості: середню масу плоду (), найбільший діаметр плоду (), індекс форми плоду (

Номер патенту: 70836

Опубліковано: 10.05.2007

Автори: Ковальчук Ігор Іванович, Охабський Іван Михайлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: перець, особлива, горілка, перлова

Формула / Реферат:

Горілка особлива, яка містить у своєму складі спирт етиловий ректифікований та воду питну, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт полину гіркого, ароматний спирт чаполочі пахучої, ароматний спирт кубеби та ароматний спирт чорного перцю при наступному співвідношенні інгредієнтів, дм3 на 1000 дал: ароматний спирт полину гіркого 3,0 - 5,0 ароматний спирт чаполочі...

Номер патенту: 66197

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Гладких Володимир Георгійович, Ковальчук Володимир Петрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, чорний, гіркої, інгредієнтів, настоянки, перець

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для гіркої настоянки, що містить ароматний спирт червоного перцю, настій чорного перцю, добавку і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить настій листя вільхи сірої, настій листя горіха волоського, настій листя дуба та як добавку - сполуку заліза при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: сполука заліза 0,01-1,3, а також, л на 1000...

Номер патенту: 52891

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Орлова Наталія Язепівна, Бабич Олег В'ячеславович

МПК: A23B 7/04

Мітки: сумішшю, виробництва, основі, перець, спосіб, еламіном, баклажана, овочевою, фарширований, напівфабриката, замороженого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва замороженого напівфабриката, який полягає в тому, що перець фарширують овочевими компонентами, заморожують при температурі мінус 24±2 °С та зберігають при температурі не вище мінус 18 °С до 12 місяців, який відрізняється тим, що до складу овочевого фаршу входять: баклажан - 56,5 %, морква - 15 %, цибуля ріпчаста - 10 %, томати - 10 %, зелень селери - 3 %, цукор - 4 %, сіль кухонна - 1,5 %, перець чорний мелений - 0,05 %,...