Патенти з міткою «феттімілк»

Номер патенту: 28073

Опубліковано: 26.11.2007

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 9/02

Мітки: переважно, продукту, молочного, жиру, феттімілк, харчового, нього, замінник, морозива, 02ак, глазурі

Формула / Реферат:

1. Замінник молочного жиру для харчового продукту, переважно морозива та глазурі до нього, що містить напівтвердий жир, який відрізняється тим, що як напівтвердий жир він містить переетерифікований напівтвердий жир, у складі якого загальна кількість пальмових жирів рослинного походження, а саме, пальмового масла, кокосового масла, пальмоядрового масла та пальмового олеїну складає не менш, як 84 %, при цьому замінник молочного жиру містить...