Патенти з міткою «замінник»

Номер патенту: 113863

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Берендс Пітер, Граф Андреа, Апель Даніель Себастьян, Фернандес Шелдон

МПК: A23J 3/18, A23L 33/185

Мітки: фаршу, рослинній, м`ясного, основі, замінник

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт на рослинній основі, що містить принаймні 50 мас. % білка, який відрізняється тим, що білок є глютеном, сумішшю або екстрактом білків із вмістом принаймні 80 % фракції глютену, одержаної з пшениці, ячменю, рису, жита або їх комбінації після екстрагування крохмалю, у формі екструдованих гранул, і ферментований із грибком, причому продукт має текстуру м'ясного фаршу.2. Харчовий продукт за п. 1, який відрізняється...

Номер патенту: 97111

Опубліковано: 10.01.2012

Автори: Дюпюй-Корнюай Камій, Лежьон Паскаль, Сімоньо Ален, Мюшембле Жан-Жак

МПК: A23L 1/237, A23L 1/22

Мітки: солі, застосування, замінник

Формула / Реферат:

1. Замінник солі, який містить принаймні дріжджовий екстракт, борошно з ароматичною властивістю і сіль з низьким вмістом натрію, в якому сіль з низьким вмістом натрію являє собою їстівну неорганічну речовину, що не містить натрію, та в якому борошно з ароматичною властивістю вибране з видів борошна з ароматичною активністю, одержаною в результаті нагрівання, видів борошна з ароматом природного походження та їх сумішей.2. Замінник солі...

Номер патенту: 28073

Опубліковано: 26.11.2007

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 9/02

Мітки: жиру, феттімілк, продукту, 02ак, морозива, харчового, нього, переважно, глазурі, замінник, молочного

Формула / Реферат:

1. Замінник молочного жиру для харчового продукту, переважно морозива та глазурі до нього, що містить напівтвердий жир, який відрізняється тим, що як напівтвердий жир він містить переетерифікований напівтвердий жир, у складі якого загальна кількість пальмових жирів рослинного походження, а саме, пальмового масла, кокосового масла, пальмоядрового масла та пальмового олеїну складає не менш, як 84 %, при цьому замінник молочного жиру містить...

Номер патенту: 24461

Опубліковано: 25.06.2007

Автор: Савус Анатолій Семенович

МПК: A23D 9/02

Мітки: морозива, продукту, феттімілк-айс, молочного, переважно, жиру, харчового, замінник

Формула / Реферат:

1. Замінник молочного жиру для харчового продукту, переважно морозива, що містить саломас та суміш рослинних олій, який відрізняється тим, що містить наступні інгредієнти зі співвідношенням, мас. %: саломас 20-30 пальмова олія                         25-35 антиоксидант до 0,05 кокосова олія решта. 2....

Номер патенту: 14316

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Попов Володимир Олександрович, Кандиба Віктор Миколаєвич, Гонський Олексій Георгійович, Бурд Наталя Борисівна

МПК: A23C 11/00, A23K 1/18

Мітки: замінник, молока, основі, соєвий, кормовий

Формула / Реферат:

1. Замінник молока кормовий, що містить соєву основу, лактозу, метіонін, лізин кормовий, вітаміни: A, D3, Е, В1, В2, В12, мікро- та макроелементи: цинку сульфат, міді сульфат, кобальту хлорид, калію йодид, сіль кухонну, який відрізняється тим, що додатково містить кормовий пробіотик "Біоплюс 2Б", сироп стевії, бетафін, селен-метіонін, вітаміни: В3, В5, B6, С; мікро- та макроелементи: заліза сульфат, марганцю сульфат, кальцію...

Номер патенту: 75495

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Качановськая Лідія Дмитрівна, Цигульов Олег Васильович

МПК: A23C 11/00

Мітки: молока, замінник, худоби, сухий, відгодівлі, незбираного

Формула / Реферат:

1. Сухий замінник незбираного молока для відгодівлі худоби, що включає сою і рецептурні добавки, який відрізняється тим, що він додатково містить злакову культуру чи суміш принаймні двох злакових культур у вигляді борошна, а як сою - повножирне соєве борошно, компоненти беруть при їх наступному співвідношенні, мас. %: борошно сої 50 - 94 борошно злакових 1 - 45 ...

Номер патенту: 8470

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Матвієнко Ніна Миколаївна, Морозов Юрій Павлович, Гончарова Тамара Петрівна, Василенко Олександр Миколайович

МПК: A23D 9/02

Мітки: замінник, жировий, продукт, жиру, харчовий, молочного

Формула / Реферат:

1. Харчовий жировий продукт - замінник молочного жиру, який містить саломас та суміш рослинних олій, який відрізняється тим, що суміш рослинних олій складається з пальмової та соняшникової олії при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: саломас 1,0-70,0 пальмова олія 10,0-90,0 соняшникова олія 8,0-20,0. 2. Продукт за п. 1, який...

Номер патенту: 7863

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Морозов Юрій Павлович, Василенко Олександр Миколайович, Матвієнко Ніна Миколаївна, Гончарова Тамара Петрівна

МПК: A23D 9/02

Мітки: жиру, продукт, молочного, замінник, харчовий, жировий

Формула / Реферат:

1. Харчовий жировий продукт - замінник молочного жиру, який містить харчовий саломас, пальмовий олеїн та рідку рослинну олію, який відрізняється тим, що за рідку рослинну олію використовують соняшникову олію при такому співвідношенні інгредієнтів, мас.%: саломас 45,0-70,0 пальмовий олеїн 10,0-25,0 соняшникова олія 10,0-30,0. 2. Продукт...

Номер патенту: 65031

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Вакал Сергій Васильович, Карпович Едуард Олександрович, Воробйова Інна Павлівна, Заречений Володимир Григорович, Шкурат Іван Опанасович

МПК: A23K 1/175

Мітки: борошна, кісткового, замінник

Формула / Реферат:

1. Замінник кісткового борошна, що містить джерело фосфору і кальцію, який відрізняється тим, що як джерело фосфору і кальцію він містить суміш знефтореного монодикальційфосфату з крейдою (вапняком), збагачену мікроелементами при наступному співвідношенні, мас. %: залізо 0,18-0,4 магній 0,7-1,6 сірка 0,2-0,4 цинк ...

Номер патенту: 54062

Опубліковано: 17.02.2003

Автор: Закусілов Михайло Петрович

МПК: A23K 1/00, A23K 3/00

Мітки: ягнят-сиріт, овечого, замінник, молока

Формула / Реферат:

Замінник овечого молока для ягнят-сиріт, що включає йодистий калій, сірчанокислу мідь та комплексний препарат вітамінів – АДЕ, який відрізняється тим, що до його складу введено зерно сої, олію соняшникову, цукор молочний, мононатрійфосфат, кормовий антибіотик “Біовіт-80”, сірчанокисле залізо та кип’ячену воду.

Номер патенту: 50658

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Козловський В'ячеслав Олексійович, Ковальов Іван Петрович, Ромасько Вадим Вікторович

МПК: A23L 1/22, A23L 1/302

Мітки: цукру, замінник, низькокалорійний, природній

Формула / Реферат:

Природний низькокалорійний замінник цукру, що містить стеарат магнію, тальк, лактозу, який відрізняється тим, що він містить  як підсолоджувач стевіозид за емпіричною формулою C38H64O18, молекулярною масою 808,912, та додатково натрію хлорид і крохмаль кукурудзяний при такому співвідношенні компонентів, мас.%: стеарат магнію 0,5-1,5 тальк 0,5-1,5 крохмаль ...

Номер патенту: 49201

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Мироненко Наталія Михайлівна, Шевченко Віктор Петрович, Костін Павло Михайлович, Костін Олег Павлович, Кліценко Григорій Тимофійович

МПК: A23K 1/175

Мітки: кісткового, борошна, замінник

Формула / Реферат:

1. Замінник кісткового борошна, що містить джерело фосфору і кальцію, який відрізняється тим, що містить штучний знефторений стерилізований гіпсофосфат-півгідрат або штучний знефторений стерилізований гіпсофосфат-дигідрат, які мають рH=6,5-8,5, або їх суміш при співвідношенні фосфору з сіркою в межах 1:0,28-28,0, біогени у вигляді аеросилу А-300 або А-380 та сульфату або хлориду олова, біовіт НВ-80 або його аналог і мікрокапсульований або...

Номер патенту: 49139

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Костін Олег Павлович, Костін Павло Михайлович, Кліценко Григорій Тимофійович

МПК: A23K 1/175

Мітки: м'ясо-кісткового, борошна, риб'ячого, замінник

Формула / Реферат:

1. Замінник риб’ячого і м’ясо-кісткового борошна, який містить джерело амідного азоту та зольний залишок, який відрізняється тим, що як джерело амідного азоту містить штучний порошковий поліакриламід, а як зольний залишок включає штучний обезфторений порошковий гіпсофосфат або його суміш з трикальційфосфатом при наступному співвідношенні, мас.%: штучний поліакриламід  45-75 штучний ...

Номер патенту: 23910

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Бруско Антон Тимофійович, Пашков Євген Петрович, Тер-Вартанян Семен Христофорович, Березкін Олександр Георгійович

МПК: A61P 19/02

Мітки: біологічний, замінник, рідини, синовіальної

Формула / Реферат:

1. Біологічний замінник синовіальної рідини, що включає біологічну основу, який відрізняється тим, що як біологічну основу містить 10% розчин желатину та додатково містить гіалуронову і аскорбінову кислоти, лідокаїн та гепарин, у таких співвідношеннях компонентів в 1 мл: гіалуронова кислота (1 мл - 0,003 г) 0,1 — 0,2 розчин аскорбінової кислоти 5% 0,1-0,15 ...