Патенти з міткою «фламуліни»

Номер патенту: 120650

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Кублінська Ірина Анатоліївна, Кравченко Михайло Федорович

МПК: A23L 27/10

Мітки: фламуліни, порошку, шиїтаке, спосіб, печериць, грибного, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва грибного порошку із плодових тіл печериць (Agaricus bisporus), шиїтаке (Lentinula edodes) і фламуліни (Flammulina velutipes), що полягає в механічній обробці сировини для приготування порошку грибного: свіжі гриби (печериці, шиїтаке та фламуліна) обчищають, змішують у співвідношенні 10:1:1, потім подрібнюють на пластини товщиною 3-5 мм, після чого розміщують на перфорованих листах або силіконових килимках і сушать в...