Патенти з міткою «формаліном»
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки формаліном
Номер патенту: 81943
Опубліковано: 10.07.2013
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Пашкіна Альона Федорівна, Мельник Андрій Юрійович
МПК: G01N 33/12
Мітки: визначення, птиці, м'яса, формаліном, обробки, тварин, спосіб, фальсифікації, забійних
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки формаліном, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,5×3,0 см, на яку наносять 0,5-1,0 см3 суміші концентрованих азотної та сірчаної кислот у співвідношенні 1:25 і через 4-6 хвилин встановлюють інтенсивність кольору, при цьому враховують, що суміш містить 1,0-1,1 см3 концентрованої азотної кислоти та 25,0-25,1 см3 концентрованої...