Пашкіна Альона Федорівна

Номер патенту: 81945

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Пашкіна Альона Федорівна, Мельник Андрій Юрійович, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: забійних, водню, птиці, визначення, фальсифікації, тварин, пероксидом, м'яса, обробки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки пероксидом водню, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 1,5×2,0 см, на яку наносять 0,5-0,6 см3 концентрованої сірчаної кислоти та 0,2-0,4 см3 йодисто-калієвого крохмалю і через 1-5 хвилин встановлюють наявність або відсутність світло-синього кольору, при цьому враховують, що йодисто-калієвий крохмаль містить 1,5-1,6 г крохмалю...

Номер патенту: 81944

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Пашкіна Альона Федорівна, Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Мельник Андрій Юрійович

МПК: G01N 33/12

Мітки: птиці, хлором, визначення, забійних, обробки, м'яса, спосіб, тварин, фальсифікації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки хлором, який відрізняється тим, що використовують подрібнену м'язову тканину в кількості 2,0-2,1 г, додають 4,0-4,1 см3 дистильованої води та настоюють упродовж 5-10 хвилин для приготування м'ясо-водної витяжки у співвідношенні 1:2, потім до профільтрованої м'ясо-водної витяжки у кількості 2,0-2,1 см3 додають послідовно реактиви: 0,2-0,3 см3 розчину йодистого калію з...

Номер патенту: 81943

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Мельник Андрій Юрійович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Пашкіна Альона Федорівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: фальсифікації, забійних, птиці, обробки, визначення, формаліном, м'яса, тварин, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки формаліном, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,5×3,0 см, на яку наносять 0,5-1,0 см3 суміші концентрованих азотної та сірчаної кислот у співвідношенні 1:25 і через 4-6 хвилин встановлюють інтенсивність кольору, при цьому враховують, що суміш містить 1,0-1,1 см3 концентрованої азотної кислоти та 25,0-25,1 см3 концентрованої...

Номер патенту: 81819

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Пашкіна Альона Федорівна, Богатко Надія Михайлівна, Мазур Тетяна Григорівна, Журбенко Ірина Олександрівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вершковому, маслі, спосіб, хлориду, визначення, натрію, вдосконалення, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення вмісту хлориду натрію у вершковому маслі, що включає використання 5,0-5,1 г проби вершкового масла, екстрагованої гарячою дистильованою водою в кількості 100,0-100,1 см3 за температури 100-101 °C та охолодженої до 50-51 °C, який відрізняється тим, що після розчинення до суміші хлориду натрію додають 1,0-1,1 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 10,0 % і подальшим титруванням розчином...

Номер патенту: 81818

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Голуб Ольга Юріївна, Журбенко Ірина Олександрівна, Пашкіна Альона Федорівна, Букалова Наталія Володимирівна, Мазур Тетяна Григорівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/04

Мітки: титрометричним, кальцію, спосіб, визначення, вдосконалення, методом, молоці, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення вмісту кальцію в молоці титрометричним методом, що включає використання 20,0-20,2 г проби молока, в якій проводять осадження білкових речовин та осадження кальцію у вигляді оксалату та відокремлення його, який відрізняється тим, що додають розчин трихлороцтової кислоти І з масовою концентрацією 25 % в кількості 20,0-20,2 см3, інтенсивно струшуючи та відстоюючи упродовж 20-22 хвилин і фільтруючи; потім до...