Мельник Андрій Юрійович
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки лужними мийними засобами
Номер патенту: 116831
Опубліковано: 12.06.2017
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Альона Федорівна, Мельник Андрій Юрійович
МПК: G01N 33/12
Мітки: обробки, мийними, фальсифікації, птиці, м'яса, тварин, забійних, лужними, визначення, спосіб, засобами
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки лужними мийними засобами, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять градуйованою піпеткою 0,2-0,3 см3 спиртового розчину бромтимолового синього з масовою концентрацією 0,04 % і через 2-3 секунди встановлюють відсутність або наявність синьо-блакитного кольору різної інтенсивності залежно від...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки лужними дезінфікуючими засобами
Номер патенту: 116830
Опубліковано: 12.06.2017
Автори: Мельник Андрій Юрійович, Богатко Альона Федорівна, Богатко Леонід Мечиславович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Надія Михайлівна
МПК: G01N 33/12
Мітки: визначення, фальсифікації, дезінфікуючими, засобами, забійних, птиці, спосіб, обробки, м'яса, лужними, тварин
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки лужними дезінфікуючими засобами, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять градуйованою піпеткою 0,1-0,2 см3 спиртового розчину розолової кислоти з масовою концентрацією 0,25 % і через 1-2 секунди встановлюють відсутність або наявність малиново-червоного кольору різної інтенсивності в залежності від...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки калію перманганатом
Номер патенту: 102020
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Альона Федорівна, Букалова Наталія Володимирівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Надія Михайлівна, Мельник Андрій Юрійович
МПК: G01N 33/12
Мітки: фальсифікації, тварин, спосіб, птиці, визначення, обробки, калію, перманганатом, забійних, м'яса
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки калію перманганатом, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять 0,4-0,5 см3 розчину сірчаної кислоти з масовою концентрацією 0,5 моль/дм3 і через 0,5-1,0 хвилин встановлюють наявність або відсутність слаборожевого кольору.
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки оцтовою кислотою
Номер патенту: 102019
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Богатко Альона Федорівна, Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Букалова Наталія Володимирівна, Мельник Андрій Юрійович
МПК: G01N 33/12
Мітки: птиці, м'яса, обробки, тварин, забійних, оцтовою, визначення, фальсифікації, спосіб, кислотою
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки оцтовою кислотою, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0 × 2,5 см, на яку наносять 0,5-0,6 см3 розчину натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,1 моль/дм3 та 0,1-0,2 см3 індикатору спиртового розчину фенолфталеїну з масовою концентрацією 1 % і через 0,5-1,0 хвилин встановлюють наявність або відсутність рожевого...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки пероксидом водню
Номер патенту: 81945
Опубліковано: 10.07.2013
Автори: Мельник Андрій Юрійович, Пашкіна Альона Федорівна, Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна
МПК: G01N 33/12
Мітки: м'яса, тварин, фальсифікації, визначення, птиці, спосіб, пероксидом, водню, забійних, обробки
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки пероксидом водню, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 1,5×2,0 см, на яку наносять 0,5-0,6 см3 концентрованої сірчаної кислоти та 0,2-0,4 см3 йодисто-калієвого крохмалю і через 1-5 хвилин встановлюють наявність або відсутність світло-синього кольору, при цьому враховують, що йодисто-калієвий крохмаль містить 1,5-1,6 г крохмалю...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки хлором
Номер патенту: 81944
Опубліковано: 10.07.2013
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Мельник Андрій Юрійович, Пашкіна Альона Федорівна, Богатко Денис Леонідович
МПК: G01N 33/12
Мітки: хлором, птиці, обробки, забійних, фальсифікації, тварин, визначення, спосіб, м'яса
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки хлором, який відрізняється тим, що використовують подрібнену м'язову тканину в кількості 2,0-2,1 г, додають 4,0-4,1 см3 дистильованої води та настоюють упродовж 5-10 хвилин для приготування м'ясо-водної витяжки у співвідношенні 1:2, потім до профільтрованої м'ясо-водної витяжки у кількості 2,0-2,1 см3 додають послідовно реактиви: 0,2-0,3 см3 розчину йодистого калію з...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки формаліном
Номер патенту: 81943
Опубліковано: 10.07.2013
Автори: Пашкіна Альона Федорівна, Богатко Надія Михайлівна, Мельник Андрій Юрійович, Богатко Денис Леонідович
МПК: G01N 33/12
Мітки: птиці, забійних, м'яса, визначення, фальсифікації, тварин, спосіб, обробки, формаліном
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки формаліном, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,5×3,0 см, на яку наносять 0,5-1,0 см3 суміші концентрованих азотної та сірчаної кислот у співвідношенні 1:25 і через 4-6 хвилин встановлюють інтенсивність кольору, при цьому враховують, що суміш містить 1,0-1,1 см3 концентрованої азотної кислоти та 25,0-25,1 см3 концентрованої...