Патенти з міткою «фруктофуранозидази»

Номер патенту: 34403

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Українець Анатолій Іванович, Гулий Іван Степанович, Майко Інна Іллівна, Колтукова Наталія Володимирівна, Малінова Наталія Яковлівна, Мирошніков Олег Миколайович

МПК: C12N 9/26

Мітки: фруктофуранозидази, спосіб, дріжджового, ферментного, бета, препарату, одержання

Текст:

...при яких є можливим максимальне вилучення ферменту за мінімальну кратність процесу руйнування клітин. Для визначення цих режимів, з метою зниження втрат ферментативної активності внаслідок таких явищ, як механічна інактивація і мікрокрекінг, нами було апріорі обрана мінімальна кількість циклів дезінтеграції (1-3 цикли), що і обумовило вибір низької швидкості протікання дріжджової суспензії - 1 л/хв та терміну процесу руйнування - 1-3 хвилини....