Майко Інна Іллівна

Спосіб одержання дріжджового ферментного препарату бета – фруктофуранозидази

Номер патенту: 34403

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Українець Анатолій Іванович, Колтукова Наталія Володимирівна, Майко Інна Іллівна, Малінова Наталія Яковлівна, Гулий Іван Степанович, Мирошніков Олег Миколайович

МПК: C12N 9/26

Мітки: дріжджового, ферментного, препарату, фруктофуранозидази, одержання, спосіб, бета

Текст:

...при яких є можливим максимальне вилучення ферменту за мінімальну кратність процесу руйнування клітин. Для визначення цих режимів, з метою зниження втрат ферментативної активності внаслідок таких явищ, як механічна інактивація і мікрокрекінг, нами було апріорі обрана мінімальна кількість циклів дезінтеграції (1-3 цикли), що і обумовило вибір низької швидкості протікання дріжджової суспензії - 1 л/хв та терміну процесу руйнування - 1-3 хвилини....

Спосіб одержання топінамбурового концентрату

Номер патенту: 30915

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гулий Іван Степанович, Зарічанська Ольга Петрівна, Майко Інна Іллівна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Федоренченко Лідія Олексіївна

МПК: A23L 2/385

Мітки: спосіб, одержання, концентрату, топінамбурового

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання топінамбурового концентрату, що включає миття, паротермічне очищення, подрібнення бульб, екстрагування водою, охолодження, освітлення, фільтрування та згущення, який відрізняється тим, що екстрагування проводять з додаванням молочної сироватки при значенні відношення маси сироваткових топінамбурових сухих речовин 0,3 - 0,7, а одержаний екстракт підкислюють лимонною кислотою до рН 4,5 - 4,1.2. Спосіб по п.1...

Спосіб одержання топінамбурового концентрату

Номер патенту: 30778

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гулий Іван Степанович, Федоренченко Лідія Олексіївна, Зарічанська Ольга Петрівна, Шейко Наталія Іванівна, Майко Інна Іллівна, Бобрівник Леонід Дем'янович

МПК: A23L 1/214

Мітки: концентрату, спосіб, одержання, топінамбурового

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання топінамбурового концентрату, що включає миття, паротермічне очищення, подрібнення бульб, екстрагування водою з додаванням лимонної кислоти, охолодження, освітлення, фільтрування та згущення, який відрізняється тим, що екстрагування проводять при рН 5,1 - 4,9, до екстракту додають молочну сироватку при значенні відношення маси сироваткових топінамбурових сухих речовин 0,3 - 0,7, а одержану суміш підкислюють лимонною...

Живильне середовище для біосинтезу екзополісахаридів

Номер патенту: 24622

Опубліковано: 04.08.1998

Автори: Фещенко Наталя Іванівна, Гулий Іван Степанович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Кисла Любов Василівна, Майко Інна Іллівна

МПК: C12N 1/20, C12P 19/06, C12R 1/64 ...

Мітки: біосинтезу, екзополісахаридів, середовище, живильне

Формула / Реферат:

Живильне середовище для біосинтезу екзопслісахаридів, що передбачає включення вуглеводвмісноїсировини, фосфату калію двозаміщеного, фумарової кислоти та води, яке відрізняється тим, що як вуглеводвмісну сировину використовують зелену масу топінамбура вологістю 10 - 12%, середовище містить компоненти в такому співвідношенні, %: Зелена маса топінамбура 3,5 - 15,0 Фосфат калію двозаміщений ...

Живильне середовище для вирощування васіllus polymyxa продуцента екзополісахаридів

Номер патенту: 23054

Опубліковано: 30.06.1998

Автори: Гвоздяк Ростислав Ілліч, Кисла Любов Василівна, Гулий Іван Степанович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Майко Інна Іллівна, Мудрак Тетяна Омелянівна

МПК: C12N 1/20, C12R 1/12, C12P 19/04 ...

Мітки: вирощування, живильне, продуцента, екзополісахаридів, васіllus, polymyxa, середовище

Формула / Реферат:

Питательная среда для выращивания Васillus роlymyха, содержащая углеводсодержащее сырье, калий фосфорнокислый двузамещенный, воду, отличающаяся тем, что в качестве углеводсодержащего сырья используют измельченные корнеплоды топинамбура, среду готовят при следующем содержании компонентов, г/л: топинамбур корнеплоды 100-200 калий фосфорнокислый...

Живильне середовище для одержання бактеріального полісахариду

Номер патенту: 22390

Опубліковано: 03.03.1998

Автори: Кисла Любов Василівна, Гулий Іван Степанович, Майко Інна Іллівна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Фещенко Наталія Іванівна

МПК: C12P 19/06, C12N 1/20, C12R 1/64 ...

Мітки: бактеріального, середовище, живильне, одержання, полісахариду

Формула / Реферат:

Живильне середовище для одержання бактеріального полісахариду, що складається з вуглеводвмісної сировини, двозаміщеного фосфату калію, фумарової кислоти та води, яке відрізняється тим, що як вуглеводвмісну сировину використовують порошок топінамбуру, середовище містить такі кількості компонентів, г/л:

Живильне середовище для одержання харчового полісахариду

Номер патенту: 21724

Опубліковано: 20.01.1998

Автори: Бобрівник Леонід Дем'янович, Гулий Іван Степанович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Кисла Любов Василівна, Майко Інна Іллівна

МПК: C12N 1/20, C12P 19/06, C12R 1/64 ...

Мітки: полісахариду, живильне, харчового, одержання, середовище

Формула / Реферат:

Живильне середовище для одержання харчового полісахариду, що складається з вугле-водвмісної речовини, двозаміщеноги фосфату калію та води, яке відрізняється тим, що як вугле-водвмісну речовину використовують подрібнені клубні картоплі або коренеплоди моркви чи буряка, середовище містить такі кількості компонентів, г/лКартопля 100-250або морква - " -або...