Патенти з міткою «fucus»

Номер патенту: 73941

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Бура Ганна Миколаївна, Шаран Лариса Олександрівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: водоростями, збагачений, кекс, vesiculosus, бурими, fucus

Формула / Реферат:

Кекс, збагачений бурими водоростями, що містить борошно вищого ґатунку, цукор білий, масло вершкове, який відрізняється тим, що додатково містить яйця, розпушувач для тіста, ванілін, мак, бурі водорості, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів мас, %: борошно вищого ґатунку 31,8-32,0 цукор білий 24,4-24,6 масло вершкове 24,2-24,4 ...