Патенти з міткою «водоростями»

Номер патенту: 101372

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Авдєєва Аліна Андріївна, Козонова Юлія Олександрівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: водоростями, приготування, продукту, швидкозаморожений, салат, композиція, інгредієнтів, овочевий

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для приготування продукту, що містить ламінарію і овочевий компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить спіруліну та фукус, а як овочевий компонент - перець солодкий, горошок зелений, капусту броколі, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: перець солодкий 22-30 горошок зелений 12-20 капуста...

Номер патенту: 73942

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Шаран Лариса Олександрівна, Бура Ганна Миколаївна

МПК: A23L 1/24

Мітки: ascophyllum, збагачений, nodosum, кекс, водоростями, бурими

Формула / Реферат:

Кекс, збагачений бурими водоростями, що містить борошно вищого ґатунку, цукор білий, масло вершкове, який відрізняється тим, що додатково містить яйця, розпушувач для тіста, ванілін, мак, бурі водорості у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів мас, %: борошно вищого ґатунку 31,8-32,0 цукор білий 24,6-24,8 масло вершкове 24,4-24,6 ...

Номер патенту: 73941

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Бура Ганна Миколаївна, Шаран Лариса Олександрівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: збагачений, кекс, водоростями, fucus, vesiculosus, бурими

Формула / Реферат:

Кекс, збагачений бурими водоростями, що містить борошно вищого ґатунку, цукор білий, масло вершкове, який відрізняється тим, що додатково містить яйця, розпушувач для тіста, ванілін, мак, бурі водорості, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів мас, %: борошно вищого ґатунку 31,8-32,0 цукор білий 24,4-24,6 масло вершкове 24,2-24,4 ...

Номер патенту: 63713

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Пересічний Михайло Іванович, Хлібійчук Вікторія Олександрівна

МПК: A23L 1/0532, A23L 1/00

Мітки: морськими, запіканка, овочева, водоростями

Формула / Реферат:

Овочева запіканка з морськими водоростями, що містить картоплю, моркву, капусту білокачанну, цибулю ріпчасту, крупу, сухарі, олію соняшникову, яка відрізняється тим, що частину картоплі замінено на квасолю та композиційну суміш з кисломолочного сиру і модифікованого крохмалю "Hi-Maize 260", частину капусти білокачанної замінено на ламінарію, крупу замінено на білково-жирову добавку "ЕСО".

Номер патенту: 8914

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Кандалей Ольга Валентинівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23L 1/337, A23L 1/31

Мітки: м`ясного, приготування, спосіб, фаршу, фукусами, морськими, водоростями

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва м'ясного фаршу з морськими водоростями фукусами, що передбачає подрібнення м'ясної сировини, перемішування, фасування, який відрізняється тим, що при приготуванні м'ясного фаршу на стадії перемішування додають морські водорості фукуси у кількості 2% до загальної маси фаршу, попередньо їх замочивши у воді у співвідношенні 1:3.