Патенти з міткою «калинонька»
Спосіб отримання соковмісного напою “калинонька” з використанням натуральних ароматизаторів
Номер патенту: 44535
Опубліковано: 12.10.2009
Автори: Дубова Галина Євгенівна, Мельник Оксана Іванівна
МПК: A23L 2/02
Мітки: соковмісного, спосіб, ароматизаторів, використанням, натуральних, отримання, калинонька, напою
Формула / Реферат:
Спосіб отримання соковмісного напою з використанням натуральних ароматизаторів, що включає миття, відділення від плодоніжок, заморожування, розморожування, пресування, змішування з цукровим сиропом та натуральними ароматизаторами, який відрізняється тим, що як ароматизатори використовують концентрат ароматів із натуральної сировини, отриманий за допомогою фізичних методів: (вакуумування, біообробка, НВЧ-висушування), далі здійснюють...