Патенти з міткою «каракатицею»
Заморожені напівфабрикати “рибні котлети з каракатицею”
Номер патенту: 87826
Опубліковано: 25.02.2014
Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Бойко Богдана Ігорівна
МПК: A22C 29/00
Мітки: напівфабрикати, котлети, заморожені, рибні, каракатицею
Формула / Реферат:
Заморожені напівфабрикати, які містять фарш рибний з минтаю, які відрізняються тим, що додатково містять фарш каракатиці, при наступному співвідношенні компонентів, кг на 100 кг готового продукту: фарш рибний з минтаю 73 фарш каракатиці 10,5 сіль 1,5 панірувальні сухарі 10 рибний бульйон або...