Патенти з міткою «заморожені»

Номер патенту: 108896

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Груба Ірина Олександрівна

МПК: A23L 17/00

Мітки: напівфабрикати, рибоовочеві, заморожені, індіго

Формула / Реферат:

Заморожені рибоовочеві напівфабрикати, що містять філе хека (свіже, охолоджене або розморожене), хліб пшеничний, молоко, сіль кухонну, перець, сухарі панірувальні, які відрізняються тим, що додатково містять капусту червонокачанну сорту "Топаз", при такому співвідношенні сировинних компонентів, кг на 100 кг готового продукту: хек (філе)  37,08 капуста червонокачанна ...

Номер патенту: 87827

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Барабаш Вікторія Сергіївна, Дітріх Ірина Вікторівна

МПК: A22C 25/00

Мітки: рибні, напівфабрикати, заморожені, котлети, формовані, шпинатом

Формула / Реферат:

Заморожені формовані рибні напівфабрикати, що містять фарш хека за рецептурою № 3, сіль кухонну, сухарі панірувальні, рибний бульйон або воду, які відрізняються тим, що додатково містять подрібнене листя шпинату (Spinacia oleracea), при наступному співвідношенні сировинних компонентів, кг на 100 кг готового продукту: фарш хека за рецептурою № 3 54,6 листя шпинату 29,4 ...

Номер патенту: 87826

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Бойко Богдана Ігорівна, Дітріх Ірина Вікторівна

МПК: A22C 29/00

Мітки: рибні, котлети, напівфабрикати, каракатицею, заморожені

Формула / Реферат:

Заморожені напівфабрикати, які містять фарш рибний з минтаю, які відрізняються тим, що додатково містять фарш каракатиці, при наступному співвідношенні компонентів, кг на 100 кг готового продукту: фарш рибний з минтаю 73 фарш каракатиці 10,5 сіль 1,5 панірувальні сухарі 10 рибний бульйон або...

Номер патенту: 85845

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Шаповал Ганна Володимирівна, Дітріх Ірина Вікторівна

МПК: A22C 25/00

Мітки: заморожені, напівфабрикати, рибні, ковбаски

Формула / Реферат:

Заморожені напівфабрикати, що містять філе свіжого, охолодженого або мороженого хека, борошно пшеничне, олію рослинну, яйце, кухонну сіль, гіркий перець, духмяний перець, натуральні оболонки, які відрізняються тим, що додатково містять майоран при такому співвідношенні сировинних компонентів, кг на 100 кг готового продукту: хек свіжий, охолоджений або заморожений (філе) 163,15 борошно...

Номер патенту: 76001

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Шевчук Тетяна Олександрівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: заморожені, напівфабрикати, сировини, використанням, рослинної, гідробіонтів, мікс

Формула / Реферат:

Заморожені напівфабрикати з гідробіонтів із використанням рослинної сировини, що містять варене м'ясо кальмару та філе тріски (охолоджене або розморожене), хліб пшеничний, молоко, яйця, сіль кухонну, перець, сухарі панірувальні, які відрізняються тим, що додатково містять м'якоть гарбуза сорту "Жемчужна" при такому співвідношенні сировинних компонентів, кг на 100 кг готового продукту: кальмар 23,2 ...

Номер патенту: 67730

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Скокова Катерина Юріївна

МПК: A23B 7/04

Мітки: заморожені, кольрабі, овочеві, напівфабрикати

Формула / Реферат:

Заморожені овочеві напівфабрикати, які містять овочеву сировину, манну крупу, молоко, яйця, сіль кухонну, сухарі панірувальні, які відрізняються тим, що як овочеву сировину використовують подрібнену бланшовану м'якоть капусти кольрабі і додатково містять моркву при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): капуста кольрабі 65,0 манна крупа 5,6 ...

Номер патенту: 36506

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Дітріх Ірина Вікторівна, Гайворонська Ольга Вікторівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: напівфабрикати, заморожені, вітамінні, риборослинні

Формула / Реферат:

Заморожені риборослинні напівфабрикати, що містять філе хека (свіже, охолоджене або розморожене), хліб пшеничний, молоко, сіль кухонну, перець, сухарі панірувальні, які відрізняються тим, що додатково містять м'якоть капусти кольрабі сорту "Гігант" при такому співвідношенні сировинних компонентів, кг на 100 кг готового продукту: хек (філе) 43,5 капуста кольрабі ...