Патенти з міткою «кефір»
Кефір для геродієтичного харчування
Номер патенту: 94248
Опубліковано: 10.11.2014
Автори: Пономаренко Віталій Васильович, Козачук Ольга Анатоліївна
МПК: A23C 9/127
Мітки: харчування, геродієтичного, кефір
Формула / Реферат:
Кефір для геродієтичного харчування, що містить кефір з нормалізованого гомогенізованого пастеризованого коров'ячого молока та симбіотичної закваски прямого внесення, який відрізняється тим, що він додатково містить висівки в наступному масовому співвідношенні: кефір з нормалізованого гомогенізованого пастеризованого коров'ячого молока та симбіотичної закваски 1 % 97,0-98,0 % ...
Кефір з підвищеними пробіотичними властивостями
Номер патенту: 37683
Опубліковано: 10.12.2008
Автор: Дідух Наталія Андріївна
МПК: A23C 21/00
Мітки: пробіотичними, кефір, підвищеними, властивостями
Формула / Реферат:
1. Кефір з підвищеними пробіотичними властивостями, що містить нормалізоване гомогенізовано пастеризоване коров'яче молоко та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що він додатково містить фруктозу та сироп лактулози, при цьому як симбіотичну закваску він містить суміш трьох культур біфідобактерій - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum та Bifidobacterium adolescentis зі змішаними культурами молочнокислих лактококів -...