Патенти з міткою «пробіотичними»

Номер патенту: 113580

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Гармашева Інна Леонтіївна, Коваленко Надія Костянтинівна, Підгорський Валентин Степанович, Олещенко Любов Тимофіївна, Василюк Ольга Миколаївна

МПК: A23L 3/3571, A23L 19/00, C12N 1/00 ...

Мітки: овочевої, lactobacillus, plantarum, штам, заквашування, пробіотичними, 1047к, властивостями, сировини

Формула / Реферат:

Штам Lactobacillus plantarum 1047к з пробіотичними властивостями для заквашування овочевої сировини.

Номер патенту: 103296

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Нечипуренко Олексій Олександрович, Авдєєва Лілія Василівна, Хархота Максим Андрійович

МПК: A61K 35/74, C12N 1/20, A23K 1/16 ...

Мітки: кормової, bacillus, властивостями, subtilis, одержання, добавки, пробіотичними, штам

Формула / Реферат:

Штам Bacillus subtilis IMB B-7513 для одержання кормової добавки з пробіотичними властивостями.

Номер патенту: 94997

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Мусій Любов Ярославівна, Цісарик Орися Йосипівна

МПК: A23C 15/02

Мітки: спосіб, пробіотичними, властивостями, виготовлення, масла, кисловершкового

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення кисловершкового масла з пробіотичними властивостями, що включає отримання вершків та їх пастеризацію, охолодження, внесення закваски чистих культур молочнокислих мікроорганізмів, сквашування, фізичне визрівання, перетворення отриманої суміші у готовий продукт та фасування, який відрізняється тим, що для виготовлення кисловершкового масла використовують вершки, одержані у осінньо-зимовий період, в які після пастеризації без...

Номер патенту: 89055

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Димент Галина Семенівна, Янковський Дмитро Станіславович, Широбоков Володимир Павлович

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Мітки: продукту, пролісок, одержання, пробіотичними, спосіб, властивостями, ряжанкового

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ряжанкового продукту з пробіотичними властивостями, що передбачає нормалізацію молочної сировини за жиром, термічну обробку, охолодження до температури заквашування, внесення закваски, що містить молочнокислі стрептококи виду Streptococcus salivarius ssp. thermophilus і біфідобактерії виду Bifidobacterium bifidum, сквашування, перемішування, охолодження й розлив продукту, який відрізняється тим, що для сквашування молока...

Номер патенту: 89054

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Янковський Дмитро Станіславович, Димент Галина Семенівна, Широбоков Володимир Павлович

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Мітки: властивостями, одержання, пробіотичними, кисломолочного, пролісок, спосіб, сиру

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання кисломолочного сиру, що передбачає очищення молока, нормалізацію, пастеризацію, термокальцієву коагуляцію білків, часткове видалення сироватки, охолодження до температури заквашування, внесення закваски, що містить біфідобактерії виду Bifidobacterium bifidum, сквашування, пресування, розфасовку та зберігання, який відрізняється тим, що як закваску використовують симбіотичний консорціум, що додатково містить біфідобактерії...

Номер патенту: 89052

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Янковський Дмитро Станіславович, Широбоков Володимир Павлович, Димент Галина Семенівна

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Мітки: сметанного, спосіб, пролісок, властивостями, продукту, пробіотичними, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання сметанного продукту з пробіотичними властивостями, що передбачає одержання вершків шляхом сепарування незбираного молока, нормалізацію вершків за вмістом жиру, гомогенізацію, пастеризацію вершків, охолодження до температури заквашування й внесення закваски, що містить мезофільні молочнокислі стрептококи й біфідобактерії видів Bifidobacterium bifidum і Bifidobacterium longum, сквашування, розфасовку й дозрівання, який...

Номер патенту: 87958

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Димент Галина Семенівна, Широбоков Володимир Павлович, Янковський Дмитро Станіславович

МПК: A23G 9/00, A23C 9/12, C12N 1/20 ...

Мітки: пробіотичними, властивостями, спосіб, мультивіт, одержання, морозива

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання морозива із пробіотичними властивостями, що передбачає готування суміші, фільтрацію, пастеризацію, охолодження, внесення концентрату, що містить біфідобактерії, фрезування й гартування, який відрізняється тим, що як бактеріальний концентрат використовують концентрований мультипробіотик групи "Симбітер®", що додатково містить лактобацили, лактококи і пропіоновокислі бактерії, в кількості, що дозволяє досягти в 1 ...

Номер патенту: 67205

Опубліковано: 10.02.2012

Автори: Старовойтова Світлана Олександрівна, Орябінська Лариса Борисівна, Горчаков Володимир Юрійович, Дуган Олексій Мартем'янович

МПК: C12N 1/20

Мітки: властивостями, субстанція, поліштамова, пробіотичними, бактеріальна

Формула / Реферат:

Поліштамова бактеріальна субстанція з пробіотичними властивостями на основі високопробіотичних штамів роду Lactobacillus, які знаходяться у певному співвідношенні - L. delbrueckii subsp. bulgaricus LB86 ВКПМ-В-5788: L. delbrueckii subsp. delbrueckii DSM20074: L. rhamnosus LB3 IMB B-7038: L. rhamnosus V®: L. acidophilus (C) - 1:2:1:1:1, кінцева концентрація штамів у субстанції - 1 x 109 КУО/мл, яка характеризується синергізмом основних...

Номер патенту: 53782

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Широбоков Володимир Павлович, Янковський Дмитро Станіславович, Димент Галина Семенівна

МПК: A61K 35/74, A23C 9/12, C12N 1/20 ...

Мітки: пробіотичними, шкіри, препарату, спосіб, одержання, епібактерин, властивостями, лікування, захворюваннями, хворих

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання препарату з пробіотичними властивостями для лікування хворих із захворюваннями шкіри, що передбачає спільне культивування в молочному середовищі полівидового мультисимбіозу біфідобактерій, лактобацил і пропіоновокислих бактерій, культивування клітин і відділення біомаси, який відрізняється тим, що у складі препарату з біфідобактерій використовують штами Bifidobacterium adolescentis ІMB В-7148 й В. adolescentis ІMB В-7112,...

Номер патенту: 51148

Опубліковано: 12.07.2010

Автори: Широбоков Володимир Павлович, Янковський Дмитро Станіславович, Димент Галина Семенівна

МПК: A61K 35/74, A23C 9/12, C12N 1/20 ...

Мітки: косметології, застосування, симбітер, препарату, пробіотичними, космо, властивостями, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання препарату із пробіотичними властивостями для застосування у косметології, що передбачає культивування в поживному середовищі біфідобактерій видів Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis, Вifidobacterium infantis й Bifidobacterium breve, якийвідрізняється тим, що до складу препарату додатково вводять лактобацили видів Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. plantarum, L. gasseri й L....

Номер патенту: 37683

Опубліковано: 10.12.2008

Автор: Дідух Наталія Андріївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: кефір, властивостями, підвищеними, пробіотичними

Формула / Реферат:

1. Кефір з підвищеними пробіотичними властивостями, що містить нормалізоване гомогенізовано пастеризоване коров'яче молоко та симбіотичну закваску, який відрізняється тим, що він додатково містить фруктозу та сироп лактулози, при цьому як симбіотичну закваску він містить суміш трьох культур біфідобактерій - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum та Bifidobacterium adolescentis зі змішаними культурами молочнокислих лактококів -...

Номер патенту: 36903

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Дідух Наталія Андріївна, Дідух Геннадій Васильович, Лисогор Тамара Антонівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: властивостями, пробіотичними, біфідовмісна, сметана

Формула / Реферат:

Біфідовмісна сметана з пробіотичними властивостями, що містить нормалізовані гомогенізовані пастеризовані вершки та симбіотичну закваску, яка відрізняється тим, що вона додатково містить фруктозу та клітковину, при цьому як симбіотичну закваску вона містить суміш трьох культур біфідобактерій - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum та Bifidobacterium adolescentis зі змішаними культурами молочнокислих лактококів - Lactococcus lactis...

Номер патенту: 68657

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Янковський Дмитро Станіславович, Димент Галина Семенівна, Потребчук Олена Петрівна, Янковська Нонна Євгенівна, Товкачевська Людмила Дмитрівна

МПК: C12N 1/20, A61K 35/66

Мітки: пробіотичними, спосіб, бактеріального, властивостями, одержання, препарату

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання бактеріального препарату з пробіотичними властивостями, що передбачає приготування накопичувального поживного середовища, заквашування культурою, що містить молочнокислі бактерії виду Lactobacillus acidophilus, сквашування і введення до складу препарату біомаси кефірних грибків, який відрізняється тим, що біомасу кефірних грибків попередньо змішують з біомасою «чайного» гриба і пивних дріжджів, отриману суміш піддають...