Патенти з міткою «хлорофілвмісних»

Номер патенту: 93153

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Прищепа Марія Борисівна, Гойко Ірина Юріївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: прянощів, продукт, хлорофілвмісних, композицією, кисломолочний

Формула / Реферат:

Кисломолочний продукт з композицією хлорофілвмісних прянощів, що містить кисломолочну основу, структуроутворювач, композицію прянощів, який відрізняється тим, що використовують як структуроутворювач пектин, а композицію хлорофілвмісних прянощів у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 95,7-97,5 кріп 0,7-1,0 черемша 0,6-0,9 ...