Патенти з міткою «класичні»
Сосиски “класичні”
Номер патенту: 99397
Опубліковано: 10.08.2012
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Ребець Ростислав Борисович
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317, A23L 1/315 ...
Мітки: сосиски, класичні
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м'ясо куряче, суху молочну сироватку, харчову добавку "Сардельки комбі" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту 41,0-45,0 свинина жилована жирна...
Сосиски “класичні”
Номер патенту: 66634
Опубліковано: 10.01.2012
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Ребець Ростислав Борисович
МПК: A23L 1/31
Мітки: сосиски, класичні
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Сардельки комбі" у наступному співвідношенні компонентів: кількість основної сировини, % на 100 кг: яловичина першого сорту 41,0-45,0 ...