Патенти з міткою «сосиски»
Сосиски консервовані
Номер патенту: 122445
Опубліковано: 10.01.2018
Автори: Рамік Оксана Сергіївна, Харпачов Олег Вікторович, Костишин Василь Дмитрович, Хорунжа Тетяна Олегівна, Пасічний Василь Миколайович, Пасічна Світлана Петрівна
МПК: A23B 4/00
Мітки: сосиски, консервовані
Формула / Реферат:
Сосиски консервовані, що містять м'ясо, сіль, перець, мускатний горіх, воду, які відрізняються тим, що як м'ясо використовується червоне м'ясо курчат-бройлерів, містять білкову композицію (із тваринного білка "Скан-Про і сухої молочної сироватки), кров харчову, рослинний концентрат (целюлозу), емулін, кетчуп "Лагідний", при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче червоне ...
Сосиски “особливі”
Номер патенту: 102000
Опубліковано: 27.05.2013
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Ребець Ростислав Борисович
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Мітки: сосиски, особливі
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Біофос-90", спецію "Дитяча" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту 41,0-45,0 ...
Сосиски “унікальні”
Номер патенту: 101999
Опубліковано: 27.05.2013
Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна
МПК: A23L 1/317, A23L 1/314
Мітки: унікальні, сосиски
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Камецель 4000", спецію "Дитяча" і спецію "Яловича" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту ...
Сосиски “класичні”
Номер патенту: 99397
Опубліковано: 10.08.2012
Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/315, A23L 1/317 ...
Мітки: сосиски, класичні
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м'ясо куряче, суху молочну сироватку, харчову добавку "Сардельки комбі" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту 41,0-45,0 свинина жилована жирна...
Сосиски “унікальні”
Номер патенту: 69001
Опубліковано: 25.04.2012
Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: унікальні, сосиски
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Камецель 4000", спецію "Дитяча" і спецію "Яловича" у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту 41,0-45,0...
Сосиски “особливі”
Номер патенту: 66635
Опубліковано: 10.01.2012
Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: сосиски, особливі
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Біофос-90", спецію "Дитяча" у наступному співвідношенні компонентів:кількість основної сировини, % на 100 кг: яловичина першого сорту ...
Сосиски “класичні”
Номер патенту: 66634
Опубліковано: 10.01.2012
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Ребець Ростислав Борисович
МПК: A23L 1/31
Мітки: сосиски, класичні
Формула / Реферат:
Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Сардельки комбі" у наступному співвідношенні компонентів: кількість основної сировини, % на 100 кг: яловичина першого сорту 41,0-45,0 ...