Патенти з міткою «кнелі»
Кнелі дієтичні з м’яса птиці
Номер патенту: 84766
Опубліковано: 25.10.2013
Автори: Денисюк Алла Павлівна, Топчій Оксана Анатоліївна, Кундєєва Галина Олексіївна
МПК: A23L 1/31
Мітки: кнелі, дієтичні, птиці, м'яса
Формула / Реферат:
Кнелі дієтичні із м'яса птиці, що включають м'ясо подрібнене, сіль кухонну харчову, які відрізняються тим, що додатково містять соєву клітковину, яєчні білки, перець чорний мелений, а як м'ясо використовують курятину та індичатину, з наступним співвідношенням компонентів, %: м'ясо куряче 41-45 м'ясо індиче 42-43 яєчні білки 1-3 ...