Патенти з міткою «кріп»
Композиція інгредієнтів для настоянки “кріп”
Номер патенту: 106121
Опубліковано: 11.04.2016
Автор: Костельман Володимир Михайлович
МПК: C12G 3/06
Мітки: інгредієнтів, кріп, композиція, настоянки
Формула / Реферат:
1. Композиція інгредієнтів для настоянки, що містить водно-спиртовий розчин, насіння кропу, яка відрізняється тим, що додатково містить глюкозу, водний розчин оцтової кислоти, при наступному співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал готового продукту: насіння кропу, кг 45-55 глюкоза, кг 60-70 водний розчин оцтової кислоти, дм3 8,0-9,0 ...
Спосіб отримання ароматизатора “кріп – елітний аромат”
Номер патенту: 11359
Опубліковано: 15.12.2005
Автори: Усенко Віталій Олександрович, Фролова Наталія Епінетівна, Чепель Наталія Василівна
Мітки: елітний, ароматизатора, аромат, спосіб, кріп, отримання
Формула / Реферат:
Спосіб отримання ароматизатора, що передбачає розділення ефірної олії кропу на першу та другу фракції шляхом її парової перегонки під вакуумом, який відрізняється тим, що другу фракцію додатково розділяють на другу, третю та четверту фракції, де першу з них виділяють при тиску 2 кПа в кількості 18,1-18,3 мас. %, другу та третю - при тиску 1 кПа в відповідних кількостях 11,55-11,65 мас. % і 45,72-45,82 мас. %, четверта фракція - кубовий...