Патенти з міткою «мускателю»

Номер патенту: 27161

Опубліковано: 28.02.2000

Автори: Шлейгер Леонід Ісакович, Назаров Віктор Георгійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: мускателю, виробництва, спосіб, лівадія

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва мускателю, що передбачає приготування сусла з мускатних сортів винограду, купаж з виноматеріалами з немускатних сортів винограду, зброджуваних на вичавках мускатних сортів, обробку готового вина, який відрізняється тим, що до одержаного купажу додатково додають виноматеріали з комплексностійких сортів винограду у наступних співвідношеннях, мас.%: Сусло з мускатних сортів винограду 40 - 50...