Патенти з міткою «м’ясовмісний»

Номер патенту: 82758

Опубліковано: 12.08.2013

Автори: Наглюк Дмитро Миколайович, Пасічний Василь Миколайович, Єленець Юлія Анатоліївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: продукт, запечений, м'ясовмісний

Формула / Реферат:

Продукт м'ясовмісний запечений, який містить рибну сировину, м'ясо яловиче, картоплю варену, сіль, спеції, який відрізняється тим, що додатково введені філе куряче, колагенвмісний наповнювач, а як рибну сировину використовують фарш рибний, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: філе куряче 20-40 м'ясо яловиче 20-40 картопля варена ...