Патенти з міткою «напівсухе»
Спосіб виробництва столового напівсухого червоного вина “кримське напівсухе”
Номер патенту: 69708
Опубліковано: 15.09.2004
Автори: Стукал Костянтин Максимович, Шейман Раїса Емануілівна
МПК: C12G 1/02
Мітки: виробництва, спосіб, напівсухого, кримське, червоного, столового, напівсухе, вина
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва столового напівсухого червоного вина, який включає приготування купажу з використанням сухих виноградних виноматеріалів з сортів винограду Одеський чорний, Мерло і солодкого компоненту у вигляді спиртованого виноградного сусла-містелю з червоних європейських сортів винограду, освітлення купажу, його фільтрацію та розлив, який відрізняється тим, що при купажуванні додатково використовують сухі виноматеріали з червоних...
Спосіб виробництва столового напівсухого рожевого вина “кримське напівсухе”
Номер патенту: 69707
Опубліковано: 15.09.2004
Автори: Шейман Раїса Емануілівна, Стукал Костянтин Максимович
МПК: C12G 1/02
Мітки: столового, напівсухе, напівсухого, спосіб, рожевого, кримське, виробництва, вина
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва столового напівсухого рожевого вина, який включає дроблення винограду, гребневідділення, відділення сусла-самопливу та сусла першої пресової фракції, відстій сусла, зброджування, купажування сухого білого виноматеріалу з білого європейського сорту винограду Ркацителі та сухих червоних виноматеріалів із червоних сортів винограду, який відрізняється тим, що до купажу додатково додають солодкий компонент, а червоні...
Спосіб виробництва столового напівсухого білого вина “кримське напівсухе”
Номер патенту: 69706
Опубліковано: 15.09.2004
Автори: Стукал Костянтин Максимович, Шейман Раїса Емануілівна
МПК: C12G 1/02
Мітки: кримське, напівсухого, спосіб, напівсухе, білого, виробництва, вина, столового
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва столового напівсухого білого вина, що передбачає дроблення винограду, гребеневідділення, сульфітацію м'язги, відділення сусла-самопливу та сусла першої пресової фракції, відстій сусла, повне зброджування, купажування столових сухих оброблених білих виноматеріалів, одержаних із винограду сорту Аліготе та суміші білих європейських сортів з солодким компонентом - концентратом виноградного соку, який відрізняється тим, що як...