Патенти з міткою «оригінальне»
Пиво “жигулівське оригінальне” світле
Номер патенту: 27552
Опубліковано: 12.11.2007
Автори: Лащенко Віктор Андрійович, Стефанюк Володимир Йосипович
Мітки: жигулівське, світле, пиво, оригінальне
Формула / Реферат:
1. Пиво світле, що містить солод пивоварний ячмінний світлий, ячмінь пивоварний, рис, хміль, цукор, воду, яке відрізняється тим, що додатково містить екстракт стевії, екстракт біологічно активної добавки та ароматизатор, як рис використовується рисова січка при такому співвідношенні компонентів, г на 1 дал: солод пивоварний ячмінний світлий 1054 ячмінь пивоварний 936 ...
Спосіб виробництва масла вершкового селянського “оригінальне”
Номер патенту: 36343
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Засібна Люся Теофанівна, Білорус Микола Андрійович, Коломіець Людмила Василівна, Ерсак Валентина Василівна
МПК: A23C 15/16
Мітки: селянського, вершкового, оригінальне, масла, виробництва, спосіб
Текст:
...в обезжирене молоко при постійному перемішуванні суміші і підтримують температуру в границях 65 ± 5 0С на протязі процесу перемішування. Рослинне масло додають в обезжирене молоко в такій кількості, щоб отримати суміш з масовою часткою жиру 37 ± 3 %. Суміш гомогенізують до отримання однорідної і стабільної емульсії "рослинних" вершків. "Рослинні" вершки охолоджують до температури 13 ± 5 0С і направляють в резервуар для отримання...