Патенти з міткою «овідіополь»
Спосіб виробництва столового напівсолодкого червоного вина “овідіополь”
Номер патенту: 36857
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Кротов Анатолій Федосійович, Сальнікова Тетяна Іванівна
МПК: C12G 1/02
Мітки: спосіб, вина, столового, червоного, овідіополь, виробництва, напівсолодкого
Текст:
...3 . Купаж готували з виноматеріалів, які одержані з сортів винограду: Каберне-Совіньйон, Сапераві, Одеський чорний, європейських червоних сортів винограду та концентрату виноградного а соку з цукровістю 45 відповідно: 20, 20, 20, 33, 7 мас. %. Готовий купаж обробляли, відповідно з "Технологической инструкцией по обработке виноматериалов и вин на предприятиях винодельческой промышленности" та витримували в герметичне закритому резервуарі при...
Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина “овідіополь”
Номер патенту: 36856
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Кротов Анатолій Федосійович, Сальнікова Тетяна Іванівна
МПК: C12G 1/02
Мітки: овідіополь, столового, напівсолодкого, спосіб, вина, білого, виробництва
Текст:
...з осадку, а потім зброжували сусло до остаточного цукру 0,2/100 см 3 . Купаж готували з виноматеріалів, які одержані з сортів винограду: Аліготе, Совіньйон, Сухолиманський, з суміші білих виноматеріалів європейських сортів винограду і концентрату виноградного соку з цукровістю 45%, відповідно: 40, 20, 20, 13 та 7мас.%. Готовий купаж обробляли, відповідно з "Технологической инструкцией по обработке виноматериалов и вин на предприятиях...