Патенти з міткою «паштети»
Рибні паштети
Номер патенту: 122455
Опубліковано: 10.01.2018
Автори: Слободянюк Наталія Михайлівна, Голембовська Наталія Володимирівна
МПК: A23B 4/00, A22C 25/00
Мітки: рибні, паштети
Формула / Реферат:
Рибні паштети, що містять моркву, сіль, перець, які відрізняються тим, що додатково містять прісноводну рибу, цибулю, перепелині яйця, олію у наступному співвідношенні (мас, %): прісноводна риба 68 сіль 1,5 морква, цибуля 10 перепелині яйця 10 олія 10 ...
Паштети рибні на основі прісноводних риб та рослинної сировини
Номер патенту: 122454
Опубліковано: 10.01.2018
Автори: Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна, Голембовська Наталія Володимирівна, Лебський Сергій Олегович
МПК: A23B 4/00, A22C 25/00
Мітки: сировини, рибні, паштети, основі, риб, прісноводних, рослинної
Формула / Реферат:
Паштети рибні на основі прісноводних риб та рослинної сировини, які містять м'ясо прісноводної риби, морські водорості, цибулю, моркву, які відрізняються тим, що додатково містять селеру, структуроутворювач на основі шкіри прісноводних риб, олію рослинну, у наступному співвідношенні компонентів (мас. %): м'ясо прісноводної риби 75 селера 9,5 цибуля ...