Патенти з міткою «плодово-буряковий»

Номер патенту: 66628

Опубліковано: 10.01.2012

Автори: Гуріна Олена Олександрівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Хомічак Любомир Михайлович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Корецька Ірина Львівна

МПК: A23L 1/212

Мітки: плодово-буряковий, пюре-напівфабрикат

Формула / Реферат:

Пюре-напівфабрикат плодово-буряковий, що включає пюре плодове, який відрізняється тим, що додатково містить пюре з цукрового буряку та лимонну кислоту при такому співвідношенні компонентів, мас. %: пюре плодове 70-75 пюре з цукрового буряку 30-25 кислота лимонна 0,3-0,5.