Патенти з міткою «пломбіру»
Композиція для виготовлення морозива вершкового та пломбіру з підвищеним вмістом біологічно активних речовин
Номер патенту: 40112
Опубліковано: 16.07.2001
Автори: Козлов Володимир Миколайович, Баришевський Володимир Олексійович, Черевко Олександр Іванович
МПК: A23G 9/32
Мітки: вмістом, біологічно, активних, виготовлення, пломбіру, вершкового, композиція, речовин, підвищеним, морозива
Формула / Реферат:
Композиція для виготовлення морозива вершкового та пломбіру з підвищеним вмістом біологічно активних речовин, що включає цукор пісок, воду питну і стабілізатор, яка відрізняється тим, що містить масло рідке рослинне рафіноване дезодороване, казеінат натрію та вітамінні препарати вітаміну С і бета-каротину, при цьому сировинні інгредієнти беруть в такому співвідношенні, мас % : - масло рідке рослинне рафіноване дезодороване ...