Патенти з міткою «приготовлених»
Спосіб консервування промислово приготовлених харчових страв та напівфабрикатів
Номер патенту: 23798
Опубліковано: 16.06.1998
Автор: Шкілько Григорій Яковлевич
МПК: A23L 3/005
Мітки: консервування, приготовлених, спосіб, напівфабрикатів, харчових, промислової, страв
Формула / Реферат:
Способ консервирования промышленно приготовленных пищевых блюд и полуфабрикатов, отличающийся тем, что приготовление осуществляют в оборотной емкости с горловиной под укупорку многократного применения с трехлучевым зажимом и продукт еще кипящим, а следовательно, стерилизованным, асептически герметизируют, чем обеспечивают хранение и транспортировку пищевых блюд и полуфабрикатов при любой температуре окружающей среды, а также исключают...