Патенти з міткою «протеїнова»
Харчова протеїнова безгормональна добавка рибного і тваринного походження, спосіб її виробництва та комплект обладнання для його здійснення
Номер патенту: 59516
Опубліковано: 15.09.2003
Автори: Матвієнко Олександра Олександрівна, Бородай Валентина Дмитрівна
Мітки: безгормональна, спосіб, харчова, походження, протеїнова, добавка, тваринного, комплект, обладнання, рибного, виробництва, здійснення
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва харчової протеїнової добавки, одержаної із малоцінної колагенвмісної сировини тваринного та рибного походження, такої як жилки від жилування м’яса і гомілок тварин, шкіра птиці, шкіра, луска, плавальний міхур і хвостовий хрящ риб, шляхом подрібнення і теплової обробки, який відрізняється тим, що сировину послідовно подрібнюють до тонкозруйнованої маси з одночасним прогріванням в потоці, видаляють з неї жир і вологу при...